什么是运营管理？从一个实例看运营管理---面包生产过程流程图制作面包的实例：瓶颈与生产能力制作面包的实例：瓶颈与生产能力制作面包的实例：资源利用率制作面包的实例：资源利用率制作面包的实例：加工时间制作面包的实例：库存与生产能力制作面包的实例：库存与生产能力制作面包的实例：瓶颈与生产能力的提高制作面包的实例：转换时间与生产能力制作面包的实例：转换时间与生产能力制作面包的实例：瓶颈与生产能力的提高启示运营管理(OperationsManagement)：导论运营管理(OperationsManagement)：导论一切企业的三个主要职能之一生产与作业管理在成本构成中是：一切组织里耗费最大部分之一关注的焦点提高盈利能力(Profitability)的最佳途径中国2006年3月末各行业提供就业机会比例