蜜汁香卤豆干（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）蜜汁香卤豆干原料：油豆泡500可、干红辣椒2个、八角3个。调味料：老抽2大匙、白糖1大匙、盐1小匙、蜂蜜2大匙、香油1小匙。做法：1、油豆泡放入锅中，加入清水1000ML，大火煮开，放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料，煮10分钟后，小火焖煮到汤汁收浓；2、起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可。贴心建议：1、煮豆干水要一次放足，中途不要加水。2、也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味。3、香油和蜂蜜一定要最后放，千万别提早放，那样味道逊色很多。4、这是一款超级好吃的家常小菜，味道极似无锡豆干，冷食热食均可，佐粥下酒都可以，当零食也非常棒，集甜、咸、香于一体。喜欢豆制品的，强烈建议不要错过。乌镇臭豆干臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。清代有一首《竹枝词》写到：臭豆腐干腐且臭，臭腐如何可入口；不道世多逐臭夫，买来下粥下饭兼下酒。词里写到的臭豆腐就是我们街头看到，臭味熏天，臭名远扬的臭豆腐干。臭豆干全国都有，各地的臭豆干各式各样，清蒸的、油炸的，黑的、白的，但都臭味相投。其中乌镇的臭豆干配方独特，带有浓郁的江南风味，别具乌镇特色。乌镇臭豆干味道如此出众，秘诀在于采用的传统老卤。老卤除了可以腌制臭豆干外，还可以腌制毛豆角、青菜梗、青南瓜等，但凡是可以吃的几乎都可以放。卤水泡过的菜特别的香，也特别的下饭，是早先农村人家里的必备品。现在很多市面上卖的卤制品虽然干净整洁，但是从味道来说还真没有老卤泡出来的味道好。乌镇臭豆干选用上好的黄豆磨成浆，制成厚薄均匀、四四方方的豆干，将豆干泡制在传统老卤中20多个小时而成。乌镇臭豆干臭味独特之处在于泡制的传统老卤，卤水为绿色，纯天然，不添加任何化学药剂及色素。卤水是用隔年留下的咸菜汁做成，散发出来的是很自然的臭味，臭味中又有咸菜的香味。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤水中杀菌。臭豆干卤好之后就是油炸了，店家一般把臭豆干码放在一个盒子里，盖上纱布，以防苍蝇虫子叮咬。用特制的长筷将臭豆干放在菜油中油炸，待臭豆干外层呈焦黄色，飘出香味就捞出放在铁架子上让油沥干。依客人口味抹上豆瓣酱辣酱，串在竹签上或是放在小盒子小碗里食用。乌镇臭豆干均是不见其物，先闻奇臭，往往闻到了它的香味，转个角就看到一个老人家在做油炸臭豆干。乌镇臭豆干除了油炸还有其他的吃法，如把臭豆干清蒸的，美其名为“千里飘香”。或是把臭豆干和其他的蔬菜一起蒸，使蔬菜也沾上臭臭的味道。就去干影视，盈江简介女孩和男孩分手的时候，对男孩说，我们都必须正视现实，婚姻对女人来说是第二次投胎，我必须抓牢一切机会，你太穷，我难以想像我们结合在一起的日子......男孩在女孩去了法国后，卖过报纸，干过临时工，做过小买卖，每一项工作他都努力去做。他看到了女孩，墓碑的瓷像中女孩正对就去干影视，着他甜甜的笑。而小小的墓旁，男孩和女孩初恋的时候，男孩为女孩折了一千只纸鹤，挂在女孩的房间里。男孩对女孩说，这一千只纸鹤，代表我一千份心意。那时候，男孩和女孩分分秒秒都在感受着恋爱的甜蜜和幸福。后来女孩渐渐疏远了男孩，女孩结婚了，去了法国，去了无数次出现在她的梦中的巴黎。女孩和男孩分手的时候，对男孩说，我们都必须正视现实，婚姻对女人来说是第二次投胎，我必须抓牢一切机会，你太穷，我难以想像我们结合在一起的日子......男孩在女孩去了法国后，就去干影视，卖过报纸，干过临时工，做过小买卖，每一项工作他都努力去做。细细的铁丝上挂着一串串的纸鹤，在细雨中显得如此生动。女孩的父母告诉男孩，女孩没有去巴黎，女孩患的是癌症，，女孩去了天堂。女孩希望男孩能出人头地，能有一个温暖的家，所以女孩才做出这样的举动。她说她了解男孩，认为他一定会成功的。女孩说如果有一天男孩到墓地看她，请无论如何带上几只纸鹤。男孩跪下去，跪在女孩的墓前，泪流满面。清明节的雨不知道停男孩和女孩初恋的时候，男孩为女孩折了一千只纸鹤，挂在女孩的房间里。男孩对女孩说，这一千只纸鹤，代表我一千份心意。那时候，男孩和女孩分分秒秒都在感受着恋爱的甜蜜和幸福。就去干影视，后来女孩渐渐疏远了男孩，女孩结婚了，去了法国，去了无数次出现在她