食品过敏原与控制食品安全性（FoodSafety）食品过敏原1号过敏原——尘螨２号过敏原——花粉、柳絮、草籽等３号过敏原——霉菌４号过敏原——宠物５号过敏原——电器６号过敏原——甲醛７号过敏原——药物８号过敏原——食物食品过敏原种类常见的过敏源食品过敏原产生的过敏反应过敏反应过敏反应发生的机理过敏反应症状食品过敏原控制标签返工返工品处理换产设备冲洗（即换产）设备冲洗（即换产）设备冲洗（即换产）设备冲洗（即换产）设备冲洗（即换产）产品排序交通模式原料评估《食品标签通用标准》（GB7718-1994）控制重点日本过敏物质食品的标识制度美国食品标签标注新规定美国食品标签标注新规定食品过敏原３号过敏原——霉菌７号过敏原——药物返工品处理设备冲洗（即换产）