会计学人体(réntǐ)是由什么构成的?种类/脂肪生病了我们(wǒmen)吃点什么？营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供(tígōng)能量、构成机体成分、参与组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。人体(réntǐ)需要的营养素种类没有(méiyǒu)能量就没有(méiyǒu)生命三大营养素比例(bǐlì)应适宜蛋白质营养(yíngyǎng)蛋白质(protein)是一切生命的物质基础。正常成人体内约16%～19%是蛋白质。没有(méiyǒu)蛋白质就没有(méiyǒu)生命，可见蛋白质是人体最重要的营养素之一。蛋白质的功能(gōngnéng)2.构成体内各种重要(zhòngyào)的生理活性物质在代谢过程中，具有催化和调节作用的酶和激素，运输氧气的血红蛋白和免疫作用的抗体，肌肉纤维蛋白，胶原蛋白等。调节着各种生理过程并维持着内环境稳定的激素；细胞膜和血液中担负着各类物质的运输和交换的蛋白质。3.供给能量脂类脂类(lipids)主要(zhǔyào)有甘油三酯(triglycerides)磷脂(phospholipids)固醇类(sterols)脂肪(zhīfáng)的功能食物(shíwù)中甘油三酯的功能脂肪酸(fattyacid)按其碳链长短分类(fēnlèi)长链脂肪酸(14碳以上)中链脂肪酸(含8～12碳)短链脂肪酸(6碳以下)脂肪酸的功能(gōngnéng)正常(zhèngcháng)血管脂肪(zhīfáng)与肥胖等慢性病地中海膳食(shànshí)鱼油(yúyóu)中的EPA和DHAAA鱼油中富含EPA和DHA，它们有降低胆固醇，增加高密度脂蛋白的作用，而高密度脂蛋白是一种能移去血管壁上积存的胆固醇，疏通血管的物质。它们还有抑制血小板聚集(jùjí)、降低血黏度和扩张血管等作用。反式脂肪酸奶油蛋糕中的“鲜奶油”，主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解(shuǐjiě)物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。/人体(réntǐ)胆固醇胆固醇的益处(yìchu)低胆固醇-----危害(wēihài)同样大血胆固醇过低，细胞膜的稳定性减弱，弹性降低、脆性增加，致使血管脆性增加。脑内小血管缺乏外周组织(zǔzhī)支持，抵抗血压变化的能力较低，当血压骤然升高时，低胆固醇血症患者的脑血管就极易破裂出血。低胆固醇者易激素(jīsù)缺乏血清(xuèqīng)胆固醇紫苏(zǐsū)///60-70g/碳水化合物(carbohydrate)分类(fēnlèi)：单糖(monosaccharide)双糖(disaccharide)寡糖(oligosaccharide)多糖(polysaccharide)。碳水化合物功效(gōngxiào)膳食(shànshí)纤维是指存在于植物体中不能被人体消化吸收的多糖。纤维中的葡萄糖分子是以β-键连结的，人体内的淀粉酶不能破坏这种化学键，因此人体不能消化吸收纤维。膳食(shànshí)纤维种类种类水人体内水的含量最多--约占体重的2/3人对水的需要仅次于氧气:短期不吃饭，只要能喝水，即使体重减轻40%，也不至于死亡如几天喝不到水，机体(jītǐ)失水6%以上就会感到乏力、出现无尿失水到20%人就会死亡水的功能(gōngnéng)表体脂比重不同(bùtónꞬ)的男子机体含水量表不同(bùtónꞬ)年龄正常人每日需水量体内(tǐnèi)水的来源体内(tǐnèi)水的去路2)皮肤蒸发正常成年人在气候适宜的环境中进行轻微的日常工作和不出汗的条件下由皮肤蒸发的水分(shuǐfèn)，每天约为500ml。非显性出汗的汗液中主要是水分(shuǐfèn)，含电解质很少。而显性出汗的汗液是一种低渗溶液，含0.2%的NaCl，少量的K+和其他电解质。3)经尿液排出经肾脏随尿液排出的水分是体内水分的主要去路(qùlù)，受神经体液的调节，成年人每天排出的尿液约为600-1500ml。正常成人每天必须排出500ml尿液才能清除体内不少于35g的代谢废物4)经粪便排出粪便中的一定水分可保证(bǎozhèng)肠道功能的正常和排便的顺利。正常成年人每天从粪便中排出的水分约为50-150ml。人体(réntǐ)水需求量？感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结