目录TOC\o"1-5"\h\zHYPERLINK\l"bookmark1"\o"CurrentDocument"\h目录IHYPERLINK\l"bookmark97"\o"CurrentDocument"\h摘要VIIHYPERLINK\l"bookmark103"\o"CurrentDocument"\hAbstractVIIIHYPERLINK\l"bookmark106"\o"CurrentDocument"\h第一章绪论1HYPERLINK\l"bookmark109"\o"CurrentDocument"\h1.1乳酸的发展1HYPERLINK\l"bookmark112"\o"CurrentDocument"\h2乳酸的性质21.2.1物理性质21.2.2化学性质2HYPERLINK\l"bookmark118"\o"CurrentDocument"\h3乳酸发酵生产工艺方法33.1发酵机理33.2乳酸发酵菌株51.3.3根霉发酵73.4细菌发酵7HYPERLINK\l"bookmark125"\o"CurrentDocument"\h1.4乳酸发酵工艺71细胞固定化发酵法71.4.2连续发酵（原位产物分离）81.4.3同时糖化发酵（SSF）9HYPERLINK\l"bookmark132"\o"CurrentDocument"\h5乳酸提纯工艺91发酵一钙盐法91.5.2酯化法9HYPERLINK\l"bookmark135"\o"CurrentDocument"\h6孚L酸的应用9HYPERLINK\l"bookmark151"\o"CurrentDocument"\h1.7乳酸产品发展概况及前景121.7.1国际发展状况131.7.2国内乳酸生产现状14HYPERLINK\l"bookmark154"\o"CurrentDocument"\h第二章总论15HYPERLINK\l"bookmark157"\o"CurrentDocument"\h2.1毕业设计的目的15HYPERLINK\l"bookmark160"\o"CurrentDocument"\h2毕业设计的意义16HYPERLINK\l"bookmark164"\o"CurrentDocument"\h3毕业设计的指导思想16HYPERLINK\l"bookmark167"\o"CurrentDocument"\h2.4毕业设计的依据17HYPERLINK\l"bookmark170"\o"CurrentDocument"\h5毕业设计的内容17HYPERLINK\l"bookmark173"\o"CurrentDocument"\h6厂址17HYPERLINK\l"bookmark176"\o"CurrentDocument"\h7产品方案17HYPERLINK\l"bookmark180"\o"CurrentDocument"\h2.8产品主要原、辅料及来源17HYPERLINK\l"bookmark183"\o"CurrentDocument"\h9主要生产方法和特点18HYPERLINK\l"bookmark187"\o"CurrentDocument"\h第三章厂址选择19HYPERLINK\l"bookmark190"\o"CurrentDocument"\h1厂址选择的重要性及指导思想191.1厂址选择的重要性191.2厂址选择的原则19HYPERLINK\l"bookmark209"\o"CurrentDocument"\h2厂址选择的程序232.1厂址选择的程序232.2厂址选择的社会经济因素232.3厂址选择的环境影响因素232.4厂址选择的基础设施条件232.5厂址方案选择比较的方法24HYPERLINK\l"bookmark220"\o"CurrentDocument"\h3厂址选择243.1厂址与气象243.2水源253.3环境保护253.4地方经济253.5交通253.6优惠政策26HYPERLINK\l"bookmark232"\o"CurrentDocument"\h第四章工艺选择及论证27HYPERLINK\l"bookmark235"\o"CurrentDocument"\h1原料选择271.1主料选择271.2辅料28