食品微生物—放线菌学习PPT教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-12 格式:PPTX 页数:19 大小:6MB 金币:10 举报 版权申诉
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一、概念单细胞,大多由分枝发达的菌丝组成;菌丝直径与杆菌类似,约1um;细胞壁组成与细菌类似(含肽聚糖、磷壁酸、DAP),多数革兰氏染色阳性(少数阴性);细胞的结构与细菌基本相同,细胞质内无细胞器的分化,细胞核为原核只含裸露一分子DNA细胞按形态和功能可分为营养、气生和孢子丝三种。1、营养菌丝第二节其它几个主要的代表菌属小单胞菌属和诺卡氏菌属形态表13-1支原体、立克次氏体、衣原体与细菌、病毒的比较(P350)1、营养菌丝