LOGO重点:掌握采购的定义、各行业的采购特点与原则、采购的流程、需求预测与采购的控制、评价;库存管理的重要性、库存控制的方法难点:采购的流程、需求预测、采购的控制与评价、经济批量订货法1.1.1采购概念即指购买东西,扩展开来就是企业根据需求提出采购计划,审核计划,选好供应商,经过商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要求收货付款的过程。理解:1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程;2.采购既是一个商流过程,也是一个物流过程;3.采购是一种经济活动。1.2表5-1消费品采购与企业采购的区别企业采购消费品采购采购目的保证生产满足个人需求采购动机主要出于理性考虑还带有个人喜好或冲动采购功能专业职能、企业行为消费者个人行为采购决策多人参与、程序化过程???人决定产品与市场知识系统、宽广零散、有限采购量大小采购需求由生产及发展驱动、波动性强由生活所需导向、通常较稳定采购市场价格弹性有限弹性相对较大顾客数量有限、往往地域性集中数量很多、地域上分散1.3表5-2不同生产环境对应的生产及采购特点生产环境按库存生产按订单生产按订单设计生产作业方式流水线机群式或按工艺特点现场作业生产特点产品导向工艺导向项目或设计导向产品特点数量大、标准化程度高品种多、质量要求高单件小批量、设计要求竞争优势低成本、及时交货高质量、按时交货专有技术及制造安装采购特点成批、标准化采购分类采购与管理技术性采购招标采购询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购按照价格分类按采购主体分类军队采购事业???位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法MRP1.4RightPriceRightQuantityRightPlaceRightQualityRightTime1.51.6采购管理的总目标可用一句话表述为:以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。(1)提高质量(2)控制成本(3)建立供应配套体系(4)与供应商建立合作关系(5)树立企业形象(6)信息管理1.7集中采购制度分散采购制度混合采购制度其他采购制度本土化采购全球化采购制造商采购经销商采购等2.2.1库存的定义库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。2.2库存的作用使企业获得规模经济保持生产活动的连续性和稳定性应对不确定性的、随机的需求变动降低制造成本,提高作业效率实现区域专业化生产2.3营业部门对于订货的预测出现误差设计部门的计划不周全库存管理方法拙劣制造工程延迟采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长2.4库存管理的重要性库存管理是物流管理的核心内容--成本库存管理是回避风险的需要--产品的生命周期库存管理是提高客户满意度的需要--缓冲库存库存管理的目的库存管理的目的是满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制,提早把握库存状况,节约库存费用,尽可能降低库存水平,以最小的库存量促进销售活动,从而提高物流系统的效率,强化企业的竞争能力。3.需求分析采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判签订订货合同支付、善后处理进货实施验收入库采购评价资源???场分析采购监控实施订货计划制定订货计划采购基础工作3.13.1.1采购管理组织设置的原则采购管理部门应该依据以下原则进行设置:(一)部门设置应同企业的性质和规模相适应(二)部门设置应同企业采购目标、方针相适应(三)部门设置应同企业的管理水平相适应如果企业规模较小,产品结构较单一,设置单一的采购部门并直接向总经理汇报工作较好一些企业的规模较大,如大型的跨国公司或国内的大型国有企业,还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企业可以设置独立的采购部门体系,并向分管采购的副总经理汇报工作。对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、各子公司的地理位置距离远的企业,可采用集中分散的采购设置模式3.1.2采购的物料采购的不同环节综合采购物料和采购流程采购人员???购人员采购人员3.1.3供应商选择与评价保证公司在采购价格上的优势制定采购制度和设计合理的采购流程提高采购效率控制采购风险3.1.43.2物料需求预测是指估计未来特定时间内,整个产品或特定产品所需要的各种物料的需求数量与需求结构。3.2.1企业工作相关环节预测过高预测过低产品产品过剩没有足够的产品满足客户的需求库存库存过大低库存客户关系经营计划实现程度低供货不及时,客户满意度低广告促销及公关费用高没有充足的费用С窒?分销分销费用过高分销不充分价格不得降价价格上涨,忙于分配短缺的产品采购企业库存增加,资金占用严重购进补充分,影响生产进度或需求,失去市场机会3.2.2定性法经营人员意见推测法客