全国中小学"教学中的互联网搜索"优秀教学案例评选教案设计一、教案背景1,面向学生:□中学2,学科:化学2,课时:13,学生课前准备:"活动·探究"实验用品二、教学课题教学目标(一)知识与技能掌握乙醇的结构、性质和主要应用(二)过程与方法1.通过"联想·质疑"引导关注学生食品中的营养成分,激发他们对相关物质的组成、结构、性质等知识学习和探究的兴趣。2.通过"观察·思考"、"活动·探究"培养学生的观察能力、思维能力、动手能力、设计能力。(三)情感、态度与价值观1.让学生在自主学习活动中感受化学与人类发展的密切关系,进一步激发学习化学的兴趣。2.帮助学生学习和树立辩证唯物主义的基本观点。3.培养学生信息的获取能力与加工能力。教学重点乙醇分子结构推断过程,乙醇的性质和用途三、教材分析乙醇是学生比较熟悉的生活用品,又是典型的烃的衍生物。本节课主要从乙醇的组成、结构和性质出发,让学生知道官能团对有机物性质的重要影响,建立有机物"(组成)结构-性质-用途"的有机物学习模式,对学生了解学习和研究有机物的一般方法,形成一定的分析和解决问题的能力有着重要的意义。另外乙醇在实际生活、工农业生产、科学研究中应用十分广泛,因此学好本节知识,也具有比较重要的理论意义和现实意义。在百度搜索上搜索乙醇的相关教学材料,找了很多教案作参考,了解到教学的重点和难点,确定课堂教学形式和方法。然后根据课堂教学需要,利用百度搜索在中小学教程网找到乙醇的实验视频并在网上搜索下载课堂放给同学们看,再结合学生动手实验,让学生在活动中探究乙醇的性质培???学生的观察能力、思维能力、动手能力。激发他们对知识学习和探究的兴趣。四、教学方法提问、实验、探究、讨论五、教学过程引入中国有着悠远的酒文化,历史上关于酒的诗文不胜枚举。(如:借问酒家何处有,牧童遥指杏花村)同学们可知酒的主要化学成分是什么它的分子式如何写它有哪些主要物理和化学性质这就是我们今天的学习任务。学生实验1观察颜色、状态,并闻其气味。从颜色、气味、状态、密度、溶解性及熔沸点等几方面来研究板书:一、乙醇的物理性质无色、具有特殊香味的透明液体,密度小于水沸点低于水,易挥发,能与水以任意比例互溶,是优良的有机溶剂。百度搜索:假冒劣质酒从外观能辨别吗过度:现在要研究的是乙醇的化学性质。物质的化学性质取决于其结构,乙醇的结构如何百度??索结构图片http://baike.baidu.com/view/3010.htm学生实验2学生动手操作,可能会拼出两种模型,根据模型写出结构简式及结构式。C2H5OH可以看成CH3CH3分子中的H原子被-OH取代或者看成是H2O分子中的H原子被-C2H5取代。所以你们拼出的哪一种结构是正确的呢过度:如果要想确定乙醇分子是第一种结构,还可以通过性质实验来验证。下面研究乙醇的化学性质。实验前,请学生预测实验中可能的断键位置及可能出现的现象,再动手实验、观察、记录、检验生成的气体、解释实验中可能出现的现象。[实验录像]:【百度搜索】水与金属钠反应的实验。http://wenku.baidu.com/view/090c31fb0242a8956bece421.html学生实验3:学生分组实验,活动探究无水乙醇与金属钠的反应。讨论:1:实验中出现了哪些现象根据实验现象写出反应的???程式2:气体是什么,如何验证3:你认为在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿板书二、化学性质1、与Na反应(置换反应或取代反应)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑实验说明乙醇分子中的O-H键易断裂,根据实验现象和所得结论确定乙醇分子结构学生实验4:拿起一个点燃的酒精灯,上面罩一干燥小烧杯及澄清石灰水浸过的小烧杯,观察得出结论,请学生写出燃烧的化学方程式。板书2、氧化反应①燃烧②方程式学生实验5:乙醇的催化氧化[实验录像]:【百度搜索】http://video.baidu.com/v?ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=8&word=%D2%D2%B4%BC%B5%C4%B4%DF%BB%AF%D1%F5%BB%AF&fr=ala0铜丝在酒精灯的外焰上加热并迅速插入盛无水酒精的试管中的操作并多次重复,结论:铜丝在酒精灯外焰加热后变黑,伸入乙醇中变成亮红色,乙醇液体保持沸腾,???试管口闻到刺激性气味。提出问题:1:铜丝变黑是什么变化又变红是什么变化你怎样看待铜丝的作用2:乙醇液体保持沸腾说明什么3:CuO被还原,乙醇被氧化成什么物质呢。结论:铜丝在外焰上加热后变成黑色的CuO;伸入乙醇后又变成Cu,说明铜丝在反应中充当了催化剂的作用。乙醇液体保持沸腾说明此反应是放热反应。板书②催化氧化Cu+1/2O2=CuOCuO+CH3CH2OH→Cu+CH3CHO+H2O提问:乙醇氧化得乙醛