本课重点蛋白质的主要来源蛋白质的主要来源…蛋白质的作用为什么蛋白食物有利于血糖的控制?低升糖指数的食物：一般蛋白食物含淀粉低，升糖能力低淀粉与蛋白食物一起吃时，血糖升的较慢成人需要多少蛋白食物?禽肉类1-1.5两鱼虾类1-2两蛋类0.5-1两总量2.5-4.5两份量估算所有蛋白质都是一样的吗？优质蛋白:动物性和大豆类食物大豆以外的植物性蛋白高蛋白食物含有微量元素:钙铁锌哪些食物中含有钙铁锌?预防骨质疏松钙食物（100克）每天奶与奶制品6两(1-2杯，250-500毫升)没有强化维生素D?含铁(Fe)食品：蛋、肉、动物血及肝，红枣含锌(Zn)食品：海产品、肉、肝脏、豆制品、南瓜和西瓜子、花生维生素C丰富的食物饮食原则奶或豆浆+全麦面包或大饼西红柿鸡蛋面牛奶麦片粥+煮鸡蛋午晚饭餐例子…本课重点