第三章关注合理营养与食品安全合理情况调查不吃早餐好不好，为什么？可见，长期不吃早餐对身体的危害较大，应该养成正确的饮食习惯。俗话说:“早吃好,午吃饱,晚吃少”。因此我们不仅要吃早餐，而且要高度重视早餐的质量。早餐食谱：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝营养食谱：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。洋高热量经常吃洋快餐容易引发的几种疾病自主阅读：什么是合理膳食？谷物：300-500克中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。合理营养1下面为某同学设计的一日三餐的食谱早餐：油条馒头烧土豆丝午餐：米饭炒蔬菜晚餐：花卷糕点稀粥咸菜（1）此食谱主要缺乏的营养物质是（）（2）在食谱中应添加（）类物质，这类物质进入消化道后，最终被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。为家长设计一份午餐食谱目的要求:为家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。提示：设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理，不要求计算能量。设计应考虑食物种类，营养成分，价格等。（要有主食，副食，汤羹）作业：亲自选购材料，烹调，请家长品尝评价。思考采购注意的问题（菜的新鲜等）。收集部分食品包装袋。假如你是设计食谱的营养师，对于以下的病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？That’sAll!