1881法國科學家巴士德(LouisPasteur)發現可供豬羊施打的碳疽熱疫苗。1883丹麥化學家凱達爾(JohanGustavKjeldahl)研發出分析任何有機化合物中氮含量的方法。1884法國植物學家密拉戴(PierreM.A.Millardet)發明抵抗葡萄霉菌的波爾多混合物。1901孟山都公司創辦人奎尼(JohnF.Quenny)製造出糖精。1913德國化學家哈柏(FritzHaber)與柏許(CarlBosch)研發出量產阿摩尼亞的製程。1913麥考倫(ElmerV.McCollum)與大衛(MargueriteDavid)在奶油與蛋黃中，發現維他命A。1918「家榮華」公司發表第一部成功以壓縮機運轉的家用冰箱。1933經過維他命D強化的牛奶開始進行商業販售。1939瑞士化學家繆勒(PaulMueller)發現DDT殺蟲劑的除蟲效果。1943美國農業部的化學家研發出可供農場使用的噴霧殺蟲劑。1953「陶式化學」公司發表家用莎綸包膜。1964「綠色革命」：新混種植物與液態土壤肥料的應用，協助解決了開發中國家的營養問題。1972美國禁用DDT（匈牙利在一九六八年成為全世界第一個禁用DDT的國家）。1974「孟山都」公司發表其多用途、非耕作性的全面除草劑。1990經過新奇強化的食品，以及「營養食品」產品，在商業上大受歡迎。（四）.1.肥料與土壤營養劑（四）.1.肥料與土壤營養劑（四）.1.肥料與土壤營養劑（四）.1.肥料與土壤營養劑（四）.2.保護作物與蟲害管理（四）.2.保護作物與蟲害管理（四）.2.保護作物與蟲害管理（四）.3.食品加工：食品處理與安全（四）.3.食品加工：食品處理與安全（四）.3.食品加工：食品處理與安全（四）.3.食品加工：食品處理與安全（四）.4.食品儲藏（四）.4.食品儲藏（四）.4.食品儲藏（四）.4.食品儲藏