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第2章细胞的基本结构一、细胞膜的结构②原理:把动物细胞放入清水中,细胞而涨破,细胞内的物质流出来,就可得到细胞膜。科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,经过科学家多次实验,发现细胞膜极易溶于脂质溶剂中。将分离出来的细胞膜放入试管中,加入双缩脲试剂。实验现象:试管呈现紫色(2)细胞膜的结构细胞膜的磷脂分子的排列?方法:冰冻蚀刻电子显微法细胞膜用干冰等冰冻。后用冷刀断开,升温后暴露断裂面。人细胞膜上的蛋白质分子(红)细胞膜结构特点质膜的结构模型二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开(2)细胞膜的两侧对称吗?理由?