营养与健康教学13.4营养与衰老13.4.2影响衰老的因素(1)遗传因素：(2)环境因素：13.4.3延缓衰老的营养措施1．维持热量平衡2．保证蛋白质的质和量3、控制脂肪的摄入4．要注意无机盐的摄入和控制5．增加维生素的供给13.5营养与骨质疏松13.5.2骨质疏松的防治13.6营养与糖尿病糖尿病的先兆糖尿病DM的流行病学正常机体内的血糖平衡2型糖尿病代谢异常导致高血糖发病机理：DM常见并发症：13.6.2糖尿病与营养的关系13.6.2DM的饮食控制原则（一）综合调控原则（二）饮食调控原则2．饮食调控原则常见淀粉食物的血糖生成指数（均值）十二宜与十二不宜13.7营养与肥胖症人体脂肪变化肥胖的判断体格营养指数体质指数（bodymassindex）BMI=体重（kg）/身高2（m2）皮褶厚度13.7.2肥胖的原因1遗传因素对象2神经精神因素3生化因素4饮食因素5体力活动因素中国部分省市肥胖发病率13.7.2肥胖症的危害肥胖症导致的健康问题儿童期发胖症的严重合并症“肥胖是疾病发生的温床”１）肺２）血压３）心脏４）动脉５）肝脏６）糖尿病７）怀孕与手术８）恶性肿瘤９）其他13.1.4肥胖症的防治1、饮食防治总结改变饮食方式可以减肥常用减肥食物：2．药物治疗减肥药物郑欣宜减肥前后作业题