大头娃娃事件劣质奶粉(蛋白质含量少、三聚氰胺)害死婴儿肉、奶、蛋等动物性食品中蛋白质含量十分丰富大豆及其制品中蛋白质含量也十分丰富生命活动的主要承担者——蛋白质食物中蛋白质组成蛋白质的基本单位:CH4R每种氨基酸分子都含有（）和（）。且都有一个氨基和一个羧基连接在上。氨基酸分子不同，就不同在。讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?苏氨酸例谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是()A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、1以下为三聚氰胺的结构式，根据所学知识判断，三聚氰胺是氨基酸吗？这些氨基酸在我们人体内能够合成吗？甲硫氨酸缬氨酸赖氨酸异亮氨酸苯丙氨酸亮氨酸色氨酸苏氨酸单一吃某一种食物营养不均衡。1、氨基酸的结合方式1、氨基酸的结合方式:例肽键可表示为（）A.－CO－NH－B.－NH－CO－OH‖∣C.－C－N－D.以上都对1、氨基酸的结合方式:脱水缩合1、氨基酸的结合方式:脱水缩合例有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(C3H7NO2)和另一种氨基酸M，M的化学式是()A.C5H7NO3B.C5H9NO4C.C5H11NO5D.C5H7NO4脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水的结合方式构成肽链的氨基酸种类不同，肽链的结构则不同；蛋白质多样性的原因:1、肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：至少含有的氨基数=至少含有的羧基数=2个氨基酸形成1个二肽，脱去分子水，形成个肽键，（1）某氨基酸分子中含有2个氨基（-NH2）,其中一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是：（4）多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基，至少含有多少个羧基呢？A.5、2B.3、3C.4、5D.5、5请写出R基分别为－CH2－COOH、－H、－CH3的天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸的结构式，并写出由这三个氨基酸依次形成的三肽的结构式。根据下列化合物的结构分析作答（1）某种蛋白质是由1条多肽链构成的，共含100个氨基酸，若每个氨基酸分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子量是？（3）组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为A.73472；B.12800；C.63212；D.63140（4）假设某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是A．4条B．3条C．2条D．1条羽毛胃蛋白酶结晶蛋白质的功能内容总结下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答：(1)从理论上分析，胰岛素分子至少含有个—COOH。(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？生命活动的主要承担者——蛋白质单一吃某一种食物营养不均衡。例肽键可表示为（）A.－CO－NH－B.－NH－CO－OH‖∣C.－C－N－D.以上都对蛋白质多样性的原因:羽毛下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?