你喜欢吃醋吗？酿造醋：以粮食、糖类等为原料，发酵而成。配制醋：以酿造醋为主体，加以冰醋酸调和1、用醋洗脸肌肤娇艳;2、用醋沐浴使皮肤光滑;3、用醋漱口预防感冒;4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压;5、蛋壳醋液含丰富钙质;6、盐醋水可治冷脚症和香港脚;7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤;食醋的总酸含量问题探讨2.反应终点的判断（1）用量：一般2~3滴。（2）常用指示剂：酚酞、甲基橙（一般不用石蕊）（3）选择原则：指示剂恰好变色这一点（滴定终点），落在滴定突跃范围内。例如：NaOH滴定CH3COOH时，生成CH3COONa，pH>7故选在碱性范围内变色的酚酞作指示剂。HCl滴定NH3.H2O时，生成NH4Cl，pH<7故选则在酸性范围内变色的甲基橙作指示剂。指示剂的选择课题方案设计常见的移液管用途：操作：注意事项：1.润洗2-3次2.洗耳球吸取操作3.放液时，容器倾斜，移液管垂直，使尖嘴与接受容器内壁接触实验中容量瓶的操作1、将食醋溶液稀释10倍2、把滴定样品溶液装入酸式滴定管3、把标准NaOH溶液装入碱式滴定管4、取待测食醋溶液20mL左右5、用NaOH标准溶液滴定待测食醋溶液6、记录数据7、数据处理合作进行实验数据处理与结论（1）用量：一般2~3滴。（2）常用指示剂：酚酞、甲基橙（一般不用石蕊）（3）选择原则：指示剂恰好变色这一点（滴定终点），落在滴定突跃范围内。例如：NaOH滴定CH3COOH时，生成CH3COONa，pH>7故选在碱性范围内变色的酚酞作指示剂。HCl滴定NH3.H2O时，生成NH4Cl，pH<7故选则在酸性范围内变色的甲基橙作指示剂。指示剂的选择2、如果滴定的终点没有控制好，即氢氧化钠滴加过量，溶液显红色，你有没有补救的办法？3、为什么要预先用少量待装溶液润洗滴定管3次？锥形瓶是否用稀食醋溶液润洗？4、如果要测定食醋的总酸含量，但无酸式滴定管，可用什么玻璃仪器来代替？该仪器是否要用待装溶液润洗3次？交流与讨论随堂检测随堂检测随堂检测绝对偏差（di）表示测定值（xi）与平均值（x）之差：di=xi-x，x=平均偏差（d）为各个单个偏差的平均值：d==相对平均偏差：Rd=×100%问题解决一例.维生素C（分子式为C6H8O6）具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的I2溶液进行测定。该反应的化学方程式如下：C6H8O6＋I2＝C6H6O6＋2HI，现欲测定某样品中维生素C的含量，具体的步骤及测得的数据如下。①取10mL6mol/LCH3COOH，加入100mL蒸馏水，将溶液加热煮沸后冷却。②精确称取0.2000g样品，溶解于上述冷却的溶液中。③加入1mL(?)指示剂，立即用浓度为0.05000mol/L的I2溶液进行滴定，直至溶液中的蓝色持续不褪为止，共消耗21.00mLI2溶液。(C6H8O6：176）（1）为何加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用？（2）计算样品中维生素C的质量分数。（3）锥形瓶能否剧烈振荡？答案：（1）煮沸是为了除去溶液中溶解的O2，避免维生素C被O2氧化，冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速率。（2）92.40%（3）不能，易使液体溅出而引起实验误差。且会加速维生素C被空气中的氧气氧化。1.阅读教材P78-80配制并标定氢氧化钠溶液。2.阅读教材P103误差的表示方法