会计学在酒店业，多实行标准工作日制度。即国家实行劳动者每日平均(píngjūn)工作不超过8小时，每周平均(píngjūn)工作时间不超过44小时。此外还有缩短工作日（少于标准工作日的工作时间）、延长工作日（超过标准工作日的工作时间）、不定时工作日（劳动者的工作时间不受固定时数限制的工时制度）、计件工作日（是指劳动者以完成一定劳动额为计酬标准的工作时间制度）根据原劳动部《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》（劳部发[1994]503号）的规定，不定时工作制是指每一工作日没有固定的上下班时间限制的工作时间制度。它是针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系,无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。第四条企业对符合下列条件之一的职工，可以实行不定时工作制。（一）企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工；（二）企业中的长途运输人员、出租汽车司机和铁路、港口、仓库(cāngkù)的部分装卸人员以及因工作性质特殊，需机动作业的职工；（三）其他因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，适合实行不定时工作制的职工2、两个(liǎnɡɡè)工作日之间的休息时间：。(一）工资构成（1）计时工资：是根据职工的工资标准和实际工作时间(shíjiān)的长短来计算，包括月工资制、日工资制和小时工资制。三、工资制度(二）最低工资最低工资是劳动者在法定工作时间(shíjiān)内，提供了正常劳动前提下，酒店应当支付的保障员工个人及其家庭成员基本生活需要的最低劳动报酬。(二）最低工资2、国家(guójiā)实行最低工资保障制度，酒店支付员工的工资不得低于当地最低工资标准。/劳动安全是保护劳动者生命安全的劳动保护法律制度。1、用人单位的安全生产保障义务①具有符合安全生产的条件，例如为客房楼层清洁人员配备手套、在公共区域设置(shèzhì)消防设施等。②安全培训③设置(shèzhì)安全警示标志2、劳动者的安全生产保障权利和义务劳动卫生是保护劳动者身体健康的劳动保护法律制度。1、前期预防义务。2、劳动过程中的防护与管理义务。3、职业病诊断(zhěnduàn)与职业病病人保障义务。1、法律规定，女职工在月经期间，不得安排从事高空，低温、冷水和国家规定的第3级体力劳动强度的劳动。2、女职工劳动保护规定，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕(huáiyùn)未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕(huáiyùn)满4个月流产的，享受42天产假。3、法律规定，不得安排女职工在哺乳期未满一周岁婴儿期间延长工作时间和夜班劳动。女工“三期”内，用人单位不得擅自(shànzì)调岗降薪【案情】张女士是某公司的员工，2015年入职并与公司订立了三年期书面劳动合同，约定其从事行政主管工作，月工资为5000元。2016年4月，张女士怀孕并告知了公司，此后仍正常上班。5月，张女士收到公司的调岗通知书，该通知书的主要内容为，公司认为张女士在工作期间的表现不符合岗位职责要求，经公司决策层讨论决定，给予岗位调整，现调动其为行政文员，根据新的岗位调薪至1900元。张女士认为公司擅自(shànzì)变更劳动合同，在其怀孕期间调岗，降低工资待遇，严重损害了其合法权益，于是向劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司撤销调岗降薪决定，按原标准支付工资。双方在劳动合同中未约定可以调整张女士的岗位，公司未能提供证据证明张女士不符合其工作岗位的职责要求。【审理】裁决某公司撤销调岗降薪决定，按原工资标准支付至仲裁结束期间工资差额。【评析】劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利义务的协议。根据《劳动合同法》第三十五条规定：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。本案中，某公司在没有证据证明张女士工作期间存在不胜任工作要求，患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事另行安排工作，订立劳动合同时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行等情形，擅自对其工作岗位进行(jìnxíng)调整且降低其月薪的行为，违反了上述规定，应当予以撤销，对造成张女士工资待遇损失，公司应当弥补。此外，《女职工劳动保护规定》第四条规定：不得在女职工怀孕期﹑产期﹑哺乳期降低其基本工资，或者解除劳动合同。张女士在怀孕期内，公司降薪的做法显然也违反了《女职工劳动保护规定》。2、企业缴费额为核定(hédìng)的企业职工工资总额×20%，转入养老保险社会统筹帐户；职工个人缴费额为核定(hédìng)缴费基数×8%（目前为8%