会计学第一节饭店(fàndiàn)与饭店(fàndiàn)产品什么是酒店？我心目(xīnmù)中的酒店描述……著名酒店图片(túpiàn)欣赏伯瓷酒店酋长国宫殿酒店(EmiratesPalace)位于阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比(AbuDhab)的西北的海岸边，迄今为止最为奢华、最贵的酒店，斥资30亿美元修建，该酒店被认为简直是为国王(guówáng)而建造的。悦榕集团超五星(wǔxīnɡ)酒店（BANYANTREE）香港文华(wénhuá)东方大酒店深圳凯宾斯基酒店(jiǔdiàn)五星饭店是现代化城市的地标，是引领时尚潮流的前沿，是高雅生活的样板，是重要政治经济文化活动的场所，是家庭(jiātíng)和亲友情感互慰的空间，是人类传统文化与现代化科技、世界先进文明与本国民族习俗相融相生的风云际会之境。饭店也是我们的人生舞台，是我们发挥潜能、实现理想的一个壮观的企业王国。一、饭店(fàndiàn)的基本概念1、关于饭店(fàndiàn)的称谓2、饭店(fàndiàn)的定义总结住宿(zhùxiǔ)静态上看，饭店以建筑物为依托，通过提供住宿以及餐饮、娱乐、购物等方面的综合服务使旅游者的旅居成为可能的一种住宿设施或场所；动态上看，饭店是以住宿建筑物和设施为依托，进行营利性经营活动的经济组织。饭店供给(gōngjǐ)的内容是动态变化的，随着随社会的进步发展日趋多样化，丰富化。但，作为饭店无论设施简单或者豪华，都必须具备提供住宿的功能，否则不称其为饭店。其他设施可根据具体情况取舍。3、饭店(fàndiàn)的功能二、饭店(fàndiàn)产品1、饭店产品(chǎnpǐn)的含义“给顾客出乎意料的惊喜，让他们体验愉快的服务经历，这是最能赢得(yíngdé)顾客忠诚的办法。”——马歇尔.菲尔德最有效的供给是让人赚钱的供给，最有效的需求是让人满意的需求。供求平衡的产品才是有效的产品。3、饭店产品(chǎnpǐn)的特点价值(jiàzhí)不可储存性生产(shēngchǎn)与消费的同步性旅游(lǚyóu)产品总结第二节饭店的产生(chǎnshēng)与发展一、世界(shìjiè)饭店业发展简史1、古代(gǔdài)客栈时期2、豪华(háohuá)大饭店时期3、商业饭店(fàndiàn)时期4、现代饭店(fàndiàn)时期二、中国饭店业的产生(chǎnshēng)与发展1、中国(zhōnɡɡuó)古代饭店2、中国(zhōnɡɡuó)近代饭店3、行政事业单位(shìyèdānwèi)阶段4、中国(zhōnɡɡuó)旅游饭店三、饭店业发展趋势1、21世纪(shìjì)的新特点2、世界饭店业发展(fāzhǎn)新趋势第三节饭店(fàndiàn)的分类与等级一、分类(fēnlèi)（一）根据(gēnjù)饭店特色及宾客特点划分（二）根据(gēnjù)饭店计价方式划分（三）根据饭店(fàndiàn)规模分二、等级(děngjí)划分（一）饭店分级(fēnjí)的目的（二）饭店的分级(fēnjí)方法（三）中国(zhōnɡɡuó)饭店的星级评定中国饭店业星级标准体系(tǐxì)基本框架四、世界最佳饭店(fàndiàn)的评选1、评选(píngxuǎn)机构和办法2、评选(píngxuǎn)标准第四节饭店(fàndiàn)的功能布局一、饭店功能(gōngnéng)和结构布局的原则二、前台部分(bùfen)的功能和结构布局三、后台部分的功能和结构(jiégòu)布局实践活动感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结