蛋白质--生命活动的主要承担着2004年劣质奶粉充斥阜阳上百婴儿受害近半死亡。4、判断二、蛋白质C以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。2、肽键—C—三、相关计算肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链数★★规律2：肽键数及相对分子质量的计算★★规律3：有关蛋白质中各原子数的计算例2．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z>12，w>13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天门冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。水解产物中天门冬氨酸的数目是（）A．y+12个B．z+12个C．w+13个D．(w-13)/2个★★规律5：蛋白质中氨基酸数目与核酸中碱基数的计算例四．全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为()A．1024B．898C．880D．8624、判断二、蛋白质C