第五章养猪生产的组织与管理重点：科学养猪知识的普及与培训的方法，新技术推广的方法。难点：社会化服务体系的管理与完善，新技术的推广。学时分配:本章理论学时3学时，实训2学时第一节养猪生产的组织与管理第二节社会化服务体系的建立指农民组织起来的在合作社内部，以分工协作为目的的自我服务。自我服务是合作社的本质特征之一。合作社为社员提供的服务是合作服务，专业合作社提供的服务项目对其社员而言也是合作服务。社会服务：是指各自独立的经济实体之间，包括合作社之间，合作社与非社员户之间，其他各类经济组织之间相互服务。这是建立在社会分工基础上，并且通过市场交换进行的服务，多由农村经纪人来完成。国家服务：是指各级政府设立的服务性机构向畜牧业生产者（个人或合作社）提供的公益性服务。例如气象预报，疫情预报，信息通告，技术推广，人才培训等。其目的在于支持畜牧业生产，引导畜牧业生产的发展方向，它既是促进畜牧业生产的途径，又是调控畜牧业生产的手段。它们与服务对象的关系，有的可以是市场交换的关系，更多的则是资助和扶持的关系，即按成本或低于成本的低偿服务和无偿服务。（二）建立社会化服务体系的重要意义（三）建立社会化服务体应遵循的原则1、服务体系的建立必须以农民需要和自愿为原则。2．服务体系的发展实行量力而行的原则。3．社会化服务实行有偿的原则。4．社会化服务遵循注重效益的原则。5．社会化服务体系应采取多样化、系列化服务的原则。2、养猪服务中心养猪服务中心包括两种，一是从农牧行政部门分离出来的技术推广中心，如养猪服务中心。二是大专院校，科研单位兴办的或民办的各类科技开发中心。第五章养猪生产的组织与管理三、社会化服务体系的管理和完善（二）社会化服务体系的完善2．完善社会化服务体系必须处理好以下三种关系：第三节科学养猪知识及其新技术推广（二）科学养猪知识普及与培训的方法二、养猪新技术推广（三）新技术推广注意问题四、新技术推广实施方案的撰写作业题１.什么是社会化服务体系？为什么说建立社会化服务体系势在必行？２.为什么要进行科学养猪知识的普及与培训？讨论题1、你认为当前畜牧业社会化服务体系应如何进行管理和完善？2.某乡镇养猪生产水平较低,养猪大户很少,你认为应该如何进行科学养猪技术培训?思考题结会当地实际情况,选定几项新技术推广项目,并做简要说明.谢谢