米饭含有淀粉芭乐含有葡萄糖活动3.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:21 大小:12.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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食物中醣類的測定澱粉的測定1/4澱粉的測定2/4碘液+澱粉→藍黑色葡萄糖的測定4/4葡萄糖的測定1/5葡萄糖的測定2/5葡萄糖的測定3/5葡萄糖的測定4/5葡萄糖的測定5/5食物中所含醣類種類的測定1/5食物中所含醣類種類的測定2/5食物中所含醣類種類的測定3/5食物中所含醣類種類的測定4/5食物中所含醣類種類的測定5/5問題與討論:問題與討論:問題與討論:搶答時間1/2實驗課,小琳將香蕉搗成香蕉泥分成兩份,分別以碘液及本氏液、隔水加熱,測定其中的養分,結果如下表,請問香蕉含有什麼養分?(A)有澱粉、沒有葡萄糖(B)沒有澱粉、有葡萄糖(C)有澱粉、有葡萄糖(D)沒有澱粉、沒有葡萄糖