高一化学学科导学案2013-06-02编制人：朱霞审核：朱应蕊审批：班级：小组：姓名：用心爱心专心=page2*2-13用心爱心专心=page2*24用心爱心专心必修2第3章第3节第2课时乙酸高考资源网【学习目标】1、使学生掌握乙酸的分子结构特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。2、通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。【重点难点】1、乙酸的分子结构和化学性质及结构和性质的关系；2、酯化反应及实质。【新课学习】一、乙酸分子组成和结构分子式结构式结构简式官能团分子模型C2H4O2二、乙酸的物理性质三、乙酸的化学性质1、弱酸性：（断O－H键）乙酸是一元弱酸，在水中部分电离，电离方程式为_________________________，其酸性比碳酸的酸性强，具有酸的通性。例如：①乙酸能使紫色石蕊溶液变____色；②乙酸与Mg反应的化学方程式：______________________________________________________；③乙酸与Na2O反应的化学方程式：_____________________________________________________；④乙酸与NaOH反应的化学方程式：____________________________________________________；⑤碳酸钠与乙酸反应的化学方程式：____________________________________________________。【思考】用醋可除去水壶内壁上的水垢的化学方程式：。2、酯化反应（断C－O键）：①概念：_________________________________________的反应。②特点：a.反应速率很慢，一般加入____________作催化剂并加热。b．反应是______的。生成的乙酸乙酯在同样条件下又能发生______反应生成乙酸和乙醇。实验操作实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有________________生成，且能闻到________化学方程式③酯化反应的脱水方式是羧酸脱去_________，醇脱去_________，羧酸分子中羧基中的________与醇分子中________结合成水，其余部分结合成酯。形成C—O键，在乙醇中可用18O原子作示踪原子，证明酯化反应的脱水方式。④酯化反应又属于______反应。【思考】①反应混合液的混合顺序如何？________________________________________________；为什么？_____________________________；大试管内反应混合液体积不超过多少？_____________；加入碎瓷片的目的是什么？______________________；为什么导气管不能伸入饱和Na2CO3溶液？；为什么要用长导气管？。②反应中浓硫酸的作用是什么？。③饱和Na2CO3溶液的作用？。【当堂检测】1、下列物质中，能与乙酸发生反应的是()①石蕊②乙醇③金属铝④氧化镁⑤碳酸钙⑥氢氧化铜A．①③④⑤⑥B．③④⑤⑥C．①②④⑤⑥D．全部2、若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在浓硫酸的作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有()A．1种B．2种C．3种D．4种3、实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是()A．有部分H2SO4被蒸馏出来B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D．有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应【课下巩固】1、下列关于乙酸的说法中，不正确的是()A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液体B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇2、下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是()A．都能发生取代反应B．都能使紫色石蕊试液变红C．都能发生酯化反应D．都能和金属钠反应生成H23、下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列正确的是()①C2H5OH②CH3COOH溶液③NaOH溶液A．①＞②＞③B．②＞①＞③C．③＞①＞②D．②＞③＞①4、胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H46O，有一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H50O2，生成这种胆固醇酯的酸是（）A.C6H13