《经营管理风险防范知识和案例》-各门店学习PPT文档.pptx
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-09 格式:PPTX 页数:40 大小:1.6MB 金币:10 举报 版权申诉
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目录第一章:酒店、餐饮行业相关法律法规、司法解释延伸案例2:一住店客人,在住店期间外出去该酒店附近的酒吧玩,回来后发现房卡丢失,要求正在该层的客房部人员帮忙开门,怎么办?(四)强制或者变相强制消费者购买和使用其提供的或者其指定的经营者提供的商品或者服务,对不接受其不合理条件的消费者拒绝提供相应商品或者服务,或者提高收费标准;(二)从事违法活动者;1、遇到已入住门店的宾客相关突发事件(客损,财损)比如:宾客因意外伤亡和财物被盗:安抚宾客情绪→对现场进行拍照或摄像固定证据→如涉及人身伤害,送医院就医(保留证据)→情况初步稳定后报集团法务。客人如有特殊要求或者饭店员工发现衣物破损的,双方应当事先确认并在洗衣单上注明。《公安部关于严禁公安机关插手经济纠纷违法抓人的通知》、《公安部关于公安机关不得非法越权干预经济纠纷案件处理的通知》延伸案例1:顾客入住酒店,笔记本电脑丢失,已报警抓获犯罪嫌疑人;(一)携带危害饭店安全的物品入店者;第二十八条损害是因第三人造成的,第三人应当承担侵权责任。第十五条:要约邀请是希望他人向自己发出要约的意思表示。几个小时过去后,客人高兴的回来了,但是在客人归还电脑/原装充电器的时候,问题发生了,礼宾部工作人员发现其中电脑/原装充电器已经损坏。对洗涤后客人衣物内物品的灭失,饭店不承担责任。只是该警示牌被布草遮挡。一、酒店的安全保障义务经客服部的工作人员调查显示,是由于该客户不小心滑倒,才导致这样的结果,并且该危险区域已经标明“小心地滑,注意安全”。客人寄存的物品中如有贵重物品的,应当向饭店声明,由饭店员工验收并交饭店贵重物品保管处免费保管;案件导入2:一住店客人,刚刚游玩回到酒店房间,累的筋疲力尽,看到房间内一个放衣物的矮柜子,以为是凳子,往上一座,矮柜子损坏了,而客户也由此骨折,要求酒店方赔偿,酒店方应如何处理?3、客人财产、人身损害纠纷法律思维的训练案件导入2:一住店客人,刚刚游玩回到酒店房间,累的筋疲力尽,看到房间内一个放衣物的矮柜子,以为是凳子,往上一座,矮柜子损坏了,而客户也由此骨折,要求酒店方赔偿,酒店方应如何处理?一、《中华人民共和国侵权责任法》《中华人民共和国侵权责任法》第十五条承担侵权责任的方式主要有:(一)停止侵害(二)排除妨碍(三)消除危险(四)返还财产(五)恢复原状(六)赔偿损失(七)赔礼道歉(八)消除影响、恢复名誉。以上承担侵权责任的方式,可以单独适用,也可以合并适用。案件导入2:李某某(女)出生在农村,从小就比较保守,现25岁大学毕业,毕业之后就想出去见见外面的花花世界,到达上海,在携程预订了一家酒店,入住后,在洗澡。该酒店的客服部工作人员为了给顾客做夜床服务,按了门铃,无人回应便开门进去,就看到了客户洗澡的那一幕。现李某某要求酒店给个说法,酒店方怎么办?不承担责任的情形:第二十七条损害是因受害人故意造成的,行为人不承担责任。第二十八条损害是因第三人造成的,第三人应当承担侵权责任。第二十九条因不可抗力造成他人损害的,不承担责任。法律另有规定的,依照其规定。第三十条因正当防卫造成损害的,不承担责任。二、《中华人民共和国合同法》规范书面合同(审核):1、对方名称要用全称;2、对方名称要与营业执照一致;3、对方要提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证作为合同附件;4、对方用印与名称一致;5、对方收款人名称与签约主体名称一致,否则合同中要注明收款人信息;6、发票条款约定在合同中;7、建立合同档案库,对合同进行编号;8、及时提交集团法务部审核。合同不全、发票不全?门店销售部如何追回欠款?(七)其他对消费者不公平、不合理的规定。酒店方应怎么办?以后广告宣传用语如何规范?2、对方名称要与营业执照一致;2、严禁使用最高、最低、最、最具、最便宜、最新、最先进、最大程度、最新技术、最先进科学、最佳、最大、最好、最大、最新科学、最新技术、最先进加工工艺、最时尚、最受欢迎、最先、等含义相同或近似的绝对化用语。案例延伸:一住店客人,在客房洗澡时,摔伤,严重性骨折。旅馆业的工作人员明知住宿的旅客是犯罪嫌疑人员或者被公安机关通缉的人员,不向公安机关报告的,处二百元以上五百元以下罚款;情节严重的,处五日以下拘留,可以并处五百元以下罚款。酒店销售部为了宣传其酒店,就请文笔比较好的小李子帮忙写宣传搞,宣传搞写到“杭州首选酒店,最美酒店-某某酒店,只要888元,不会更便宜了。事后失主到前台询问,服务员将此情况如实告知,待联系拾遗者欲取回时。经客服部的工作人员调查显示,是由于该客户不小心滑倒,才导致这样的结果,并且该危险区域已经标明“小心地滑,注意安全”。第十五条:要约邀请是希望他人向自己发出要约的意思表示。”发表后的第二天,