B族维生素维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/71243.htm"\t"_blank"维生素B12、烟酸、泛酸、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/8114.htm"\t"_blank"叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1445779.htm"\t"_blank"维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/82071.htm"\t"_blank"水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/16.htm"\t"_blank"脂肪的代谢，因此被列为一个家族。维生素B群主要功能：帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量制造血液所需的营养素帮助消化吸收的辅助帮助肝脏解毒功能HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/4505664.htm"\t"_blank"缓解生活压力，令人精神充沛消除疲劳、解酒维护神经系统正常及健康所需的营养素帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康B族维生素B1作用：促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢.有助于人体感知，并使脑功能发挥道最佳状态；对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用.帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响.适用人群：脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/693423.htm"\t"_blank"胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食欲下降、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/588430.htm"\t"_blank"肌肉萎缩、神经过敏、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降来源：富含：糙米，鸡蛋，黄油，豆类，肝，坚果，豌豆，稻米糠.含有：芦笋，啤酒酵母，菜花，球芽甘蓝，海带，坚果，麦片，李子，话梅，苜蓿B2作用：红细胞形成，抗体制造，细胞呼吸作用及生长必须的.缓解眼睛疲劳，预防白内障.辅助糖类，脂肪，蛋白质代谢.与A合用时，B2可以维持和改善呼吸道粘膜的功能.帮助身体组织如皮肤，指甲，头发利用氧气，去处头皮屑，及协助铁及B6的吸收.如果孕妇缺乏B2，即使本人无任何症状，却有可能损害胎儿的健康.协助色氨酸代谢.B2和B6合用对治疗腕骨综合症有一定作用.适用人群：（嘴角破裂与生疮&；口舌发炎&；皮肤损害）、皮炎、失眠、脱发、对光反射敏感、消化不良、生长迟缓、反应迟钝来源：富含：奶酪，蛋黄，鱼，豆类，肉，奶，家禽，菠菜，全谷，HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/11230.htm"\t"_blank"酸奶.含有：芦笋，菜花，球芽甘蓝，海带，多叶绿色蔬菜，蘑菇，糖浆，坚果，豆瓣菜，苜蓿.注意：B2容易被光，抗生素及酒精破坏.B3（烟酰胺）（烟酸）作用：维持良好血液循环，皮肤健康所必须的.帮助神经组织行使正常生理机能.此外糖类，脂肪，蛋白质类代谢及盐酸制造也离不开B3.参与胆汁及胃液性激素合成，可降低胆固醇，改善血液循环.对于精神分裂症，记忆提高，心理疾病的治疗也有帮助.适用人群：HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1214857.htm"\t"_blank"糙皮病、口疮、口臭、头痛、痴呆、失眠、抑郁、眩晕、易疲劳、消化不良、食欲不振、低血糖、肌无力、皮炎、皮疹来源：动物肝脏，啤酒酵母，菜花,胡萝卜，干酪，玉米面，蒲公英，枣，蛋，鱼，奶，花生，猪肉，麦芽，HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/906923.htm"\t"_blank"全麦食品,HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/22941.htm"\t"_blank"土豆.注意：对人体无害，但可发生皮肤发红，发热现象，可能出现皮疹伴痛.孕妇，HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/21922.htm"\t"_blank