花與營養櫻花之於日本櫻花富含維他命A、C，不但擁有高營養成分，粉嫩的色澤更讓食物賞心悅目~【櫻花水羊羹】：每逢春季櫻花盛開時，日本人一定會準備美味甜點、相偕出遊賞櫻。主廚先將廣受女性喜愛寒天粉與砂糖、海藻糖一起攪拌滾煮，再分別加入日本進口的關山鹽漬櫻花與甜而不膩的白豆沙後攪拌均勻至完全融合，最後放置降溫至約45度時再移至冰箱冷藏製成。在平安幕府時代，武士們將櫻花的瞬開瞬落當作他們「視死如歸」的氣概，認為人生和櫻花一樣短暫，應在有生之年做出一番轟轟烈烈的事蹟。武士們如果失敗，就在櫻花樹下剖腹自盡。日本文學中的美學意涵川端康成（1899-1972）於一九六八年以《雪國》、《千羽鶴》、《古都》等小說，榮獲諾貝爾文學獎~在寫作技巧上：在第一次世界大戰以後，日本文壇受到西方前衛藝術的強烈影響，注入生活感情和強烈的生命感，運用擬人法或比喻法形成所謂的「新感覺派」＋自幼涉獵日本古典文學、經歷了悲慘人生和動盪的時代背景＝日本文學淡淡的幽美。4決明子：〈櫻花〉http://www.youtube.com/watch?v=LEA7vaMttrE我國~從北宋蔡襄談起茶與健康蔡襄與《茶錄》色茶色貴白。而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。善別茶者，正如相工之瞟人氣色也，隱然察之於內。以肉理潤者為上，既已未之，黃白者受水昏重，青白者受水鮮明，故建安人開試，以青白勝黃白。蘇東坡品茶宋朝楊萬里〈送抹利花與慶長〉：「江梅去去木犀晚，萱草石榴刺人眼；沒利獨立幽更佳，龍涎避香雪避花。」將茉莉花拿來與江梅、木犀、萱草、石榴相較，說江梅、木犀雖好，但卻已衰落；萱草、石榴雖然旺，可是又過於顯眼，唯茉莉才是詩人的意中花。〈六月茉莉〉是一首早期知名的臺灣民謠，歌詞以自述的口吻唱出情竇出開的少女心聲。以香雅淳樸的茉莉花與清純的少女相比，的確是極為恰當的比喻。〈茉莉花〉由於《杜蘭朵》歌劇的引用，目前是國際熟悉的中國民謠。六月茉莉（鄧麗君）茉莉花（江蘇民謠）茉莉花（宋祖英）櫻花茉莉銀毫花茶cnkakootea.big5.made-in-china.com茉莉花與營養茉莉南宋．劉克莊一卉能令一室香，炎天猶覺玉肌涼。野人不敢煩天女，自折瓊枝置枕旁。明錢希言鬥茶時節買花忙，只選頭多與幹長，花價漸增茶漸減，南風十日滿簾香。宋．辛棄疾：〈小重山．茉莉〉倩得薰風染綠衣。國香收不起，透冰肌。略開些子未多時。窗兒外，卻早被人知。越惜越嬌癡。一枝雲鬢上，那人宜。莫將他去比酴醾。分明是，他更的些兒。玫瑰與營養玫瑰情人粥http://news.xinhuanet.com/food/民國．楊逵：〈壓不扁的玫瑰〉「……我蹲下去一看，看到了被水泥塊壓在底下的一棵玫瑰花。被壓得密密的，竟從小小的縫間抽出一些芽，還長出一個拇指大的花苞。我覺得這很有意思，便同他協力把那水泥塊推開了。下面出現了一株被壓得扁扁的玫瑰花……它給我一個『春光關不住』的啟示……象徵著在日本軍閥鐵蹄下的台灣人民的心。」參考書目