晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了。烧在炉子上的锅中的水变少了。天冷时，窗玻璃上“水”从哪里来的？这些晶莹剔透的小水珠是怎么形成的？做一做：回答下列问题！液态想一想：有什么异同？在任何温度下只在液体表面发生的比较缓慢的一种汽化现象在一定温度下在液体内部和表面同时发生的比较剧烈的一种汽化现象探究中需要哪些器材？探究中要观察什么？探究中要测量和记录哪些数据？水在沸腾前，液面的情况如何？温度如何变化？气泡如何变化？水在沸腾时，汽化在哪些部位发生？温度如何变化？气泡如何变化？在图3.3-3上作出水沸腾时“温度-时间”关系曲线。并分析可以从这个实验得到什么结论？水沸腾之后，移去酒精灯，沸腾能否继续进行？这是为什么？水在什么情况下沸腾？是吸热还是放热？探究：水的沸腾探究：水的沸腾探究：水的沸腾认识：沸点请各小组交流完成实验的时间，哪一组最省时？为了既节约能源又节省时间，可以采取什么措施？在探究过程中，你们测出的水的沸点是不是100ºC？是什么原因造成的？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？先不要在温度计上涂酒精，用扇子扇，温度计的示数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的示数有什么变化？理解：蒸发吸热你能解释这些现象吗？你还能找出日常生活中常见的液化现象吗?哪些方法可以使气体液化？被100ºC水蒸气烫伤比被100ºC开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？液化有什么好处？热的水蒸气遇冷液化成小水滴液化的方法：①降低温度②压缩体积液化的好处：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化的应用：（右图）液化放热为什么被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的沸水烫伤更严重?因为水蒸气比同温度的水多一个液化过程，而且水蒸气液化放热，它比同温度的沸水放出的热量更多。夯实基础4.小美同学在做“观察水的沸腾”实验中：⑴.她的操作如图1所示，其中错误之处是。⑵.纠正错误后，水沸腾时温度计的示数如图2所示，示数为℃，说明此时气压（选“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压。⑶.分析图3所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是。拓展能力8.小美同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔lmin读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表所示。⑴请根据表格中的数据，在图中作出水的温度随时间变化的图线。⑵由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是。⑶实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸点大都不是100℃，可能原因是(写出一点)。拓展能力10.你能说出图中所示的现象中“白气”从啊里来的吗?拓展能力实践创新实践创新电冰箱的工作原理谈一谈悟一悟