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SARS病毒的电子图片蛋白质广泛存在于生物体内,是组成细胞的基础物质。动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁以及发、毛、蹄、角等都是由蛋白质构成的。蛋白质是构成人体的物质基础,它约占人体里除水分外剩余质量的一半。在生物新陈代谢中起催化作用的酶,起调节作用的激素,运输氧气的血红蛋白,以及引起疾病的细菌、病毒,抵抗疾病的抗体等,都是蛋白质。所以说,蛋白质是生命的基础.在豆类、薯类、小麦和谷类中一、蛋白质的组成蛋白质的用途三人体必须的氨基酸合理搭配食物的意义小结谢谢观赏!小结