酒店(jiǔdiàn)营销第一章市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学一、市场(shìchǎng)、市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学的含义1、市场的含义市场的概念：商品经济中生产者与消费者之间为实现产品或服务价值，所进行的满足需求的交换(jiāohuàn)关系、交换(jiāohuàn)条件和交换(jiāohuàn)过程的总称。（P2P5－L1）1、市场的含义市场存在的条件(tiáojiàn)：★消费者：需求和欲望★生产者：产品或服务★交易的条件(tiáojiàn)：保障、价格、时间和空间、服务方式等一、市场(shìchǎng)、市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学的含义1、市场(shìchǎng)的含义2、市场营销的含义、内容(nèiróng)及本质特征美国学者基恩·凯洛斯：*为消费者服务；*对社会现象的一种认识；*通过销售渠道把生产企业同市场联系起来的过程美国市场营销协会：*1960年：市场营销是引导货物和劳务从生产者流转到达消费者或用户所进行的一切企业活动；*1984年：个人和组织对理念（或主意、计策）、货物和劳务的构想、定价、促销和分销的计划与执行过程，以创造达到个人和组织的目标的交换；*2004年：一种组织职能，也是为了组织自身及利益相关者的利益而创造、传播、传递顾客价值，管理顾客关系的一系列过程。2、市场营销的含义、内容及本质特征（1）市场营销的含义市场营销是指一个企业为适应和满足(mǎnzú)消费者需求，从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者，再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。一、市场(shìchǎng)、市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学的含义2、市场营销的含义、内容及本质特征（2）市场营销的定义市场营销是个人和集体通过创造、提供出售、并同别人自由交换产品(chǎnpǐn)和价值，来获得其所需所欲之物的社会过程。2、市场营销的含义(hányì)、内容及本质特征（2）市场营销的定义2、市场营销的含义、内容及本质特征（3）市场营销活动的内容在市场营销观念下的市场营销活动，不仅(bùjǐn)包括销售，而且同时包括了市场调查、新产品开发、广告活动以及售后服务等等。2、市场营销的含义、内容及本质特征(4)市场营销与推销或销售(xiāoshòu)的本质区别推销或销售(xiāoshòu)只不过是市场营销中的一部分功能而已。市场营销的“营”是指计划、组织、协调、控制、决策等活动，而“销”只是指上市、发售、推广等。3、市场营销的核心概念（1）需要、欲望、和需求需要：是人类(rénlèi)感觉缺少某些东西的一种状态、基本要求（可满足，不可凭空创造）欲望：满足需要的一种心理状态（可影响）需求：指人们有能力并愿意购买某产品的欲望（可激发）3、市场营销的核心概念（2）产品（服务）产品：指任何(rènhé)能满足人类需要和欲望的东西（3）价值和满意价值：消费的所得到的与所付出的比率利益大于成本消费者获得满足感，否则没有满足感3、市场营销的核心概念（4）交换和交易交换：是以提供某种东西作为回报换取所需之物的过程交易：是一次具体的独立的交换（交换双方的价值交换）（5）市场市场：指某种商品的现实购者和潜在(qiánzài)购买者需求的总和市场=人口+购买欲望+购买力4、市场营销学的含义、研究对象和研究内容（1）市场营销学的含义市场营销学是一门建立(jiànlì)在经济科学、行为科学、现代管理理论基础上的应用科学。一、市场(shìchǎng)、市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学的含义一、市场(shìchǎng)、市场(shìchǎng)营销与市场(shìchǎng)营销学的含义4、市场营销学的含义、研究对象(duìxiàng)和研究内容（3）市场营销学的研究内容探讨在买方市场条件下，营销者如何适应其营销环境，捕捉市场机会，设计、生产适销对路的产品或劳务。并在最适当的时间和地点，以最适应的价格、最灵活的方式，将其送到消费者或用户的手中，从而获利。微观(wēiguān)市场营销5、市场营销与企业职能企业的两个功能：（1）市场营销；（2）创新营销是企业独一无二、与众不同(yǔzhòngbùtóng)的功能：★市场经济体系中，企业存在的价值：提供产品和服务★以对方（顾客）的存在为前提★顾客决定企业的本质5、市场营销与企业职能营销认识(rènshi)误区：1）营销＝推销、广告；2）企业其他部门的抵制与攻击；3）营销观念的缺乏；4）营销策略与营销渠道的变更与选择失误……6、市场营销学研究意义（1）社会经济环境发展