成長與發育生長速度重要營養素熱量由於快迅的成長與大量的活動，青少年需要攝取足夠的熱量蛋白質蛋白質是促使成長發育良好以及構成與修補身體各部組織的基本物質，增加身體抵抗力。青少年正值發育時期，應攝取足夠的蛋白質以供生長所需。鈣鈣是製造骨骼及牙齒的原料，青少年正值成長時期，應多攝取牛奶、小魚干、豆腐等含豐富鈣質及蛋白質的食物。鐵青春期的女孩每月月經來潮會有固定的血液流失，需多攝取肝臟、蛋、肉類及深色蔬菜等鐵質及蛋白質的食物。常見的營養問題BMI=體重(kg)身高(公尺)2年齡(歲)認識六大類食物每日建議量五穀根莖類4～6碗一碗＝飯1碗＝饅頭1個＝稀飯2碗＝土司2片＝蘇打餅乾12片運動與營養青少年活動多，易養成不定時進餐及暴飲暴食的習慣，容易損壞腸胃並造成營養不均衡，故應養成按時進餐的習慣。早餐的習慣三餐的攝取外，更應注意點心的攝取。點心的選擇:熱量的補充，注意鈣質及鐵質的含量。青春期的少女正需要營養促進發育，不可為配合時尚，保持身裁苗條而隨便節食飲食看燈行，活力加把勁謝謝聆聽問題