民以食为天！第一部分什么是营养？《黄帝内经·素问》《中国居民膳食指南》中国营养学会第五类：油脂类25～30克，食盐小于6克第四类：鲜奶300克或相当量的奶制品300克，大豆30～50克或相当量大豆制品第三类：鱼虾类50～100克，畜、禽肉50～75克，蛋类25～50克第二类：蔬菜300～500克，水果200～400克第一类：谷类250～400克1杯牛奶2匙烹调油3两水果4份蛋白（鱼、肉、蛋、豆各1两）500克蔬菜6克盐7两谷物8杯水9成饱10不吃每天1杯奶2勺炒菜油3两水果“每天1苹果，医生远离我”水果含有人体三宝：维生素、矿物质和纤维。水果尽量削皮。四份蛋白：鱼、肉、蛋、豆各1两500克蔬菜7两谷类每天8杯水九成饱十不吃第二部分一、补充膳食纤维素多吃粗粮多吃蔬菜和水果2002年全国营养调查结果：中国人钙平均摄入量：392mg补钙五原则三、补气血四、补充抗氧化维生素VitE主要来源于：硬果（脂肪高）、豆类、粗粮、油VitC来源于新鲜蔬菜和水果-胡萝卜素来源于深色蔬菜和水果健康是福！健康是金！