加热酶降低化学反应的活化能.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-11 格式:PPT 页数:32 大小:4.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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实验---比较过氧化氢在不同条件下的分解步骤活化能分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能(一)、酶的作用机理反应物(二)、酶的本质对比酵母细胞研磨(5)萨姆纳:(美国)1.下列有关酶的叙述错误的是A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸B.少数的酶是RNAC.每种酶都具有高效性,专一性D.酶都具有消化功能2.下列有关对照实验设置的叙述中,错误的是A.要设置对照组和实验组B.自变量要始终保持相同C.无关变量要始终相同且适宜D.要遵循单因子变量原则3.同无机催化剂相比,酶具有更高的催化效率的原因是A.降低反应的活化能的作用更显著B.能供给反应物能量C.改变了反应的途径D.能降低反应活化能二、酶的特性1、酶具有高效性2、酶具有专一性(2)用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用,从而探究酶的专一性。酶的特性序号3、影响酶活性的条件温度对酶活性的影响酶活性受温度影响示意图pH对酶活性的影响酶活性受pH影响示意图高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗?★影响酶促反应速率的因素:酶的特性:1具有高效性2具有专一性3作用条件较温和1要有合适的温度2要有合适的pH判断下列说法是否正确(1)细胞生活的环境条件改变,不会影响细胞内酶的活性。()(2)细胞内所有的酶都具有相同的最适温度和最适pH。()(3)温度、pH主要通过影响酶活性来影响酶促反应速率。()(4)酶浓度、反应物浓度通过反应物与酶的接触是否充分来影响酶促反应速率。()下表是有关酶的实验内容,请据表中内容回答下列问题:(1)实验中,1号和2号试管比较,说明什么?(2)1号和3号试管比较,说明什么?(3)1号和4号试管比较,说明什么?(4)在实验中,1号和5号试管比较说明什么?