八硫代硫酸钠标定和维生素C片中Vc含量的测定.docx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:DOCX 页数:1 大小:1.4MB 金币:10 举报 版权申诉
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一、实验目的1.学习碘量法、库仑法与双指示剂电极安培滴定等方法标定硫代硫酸钠浓度的原理、方法与操作技能。巩固滴定分析实验操作技能。二、实验原理容易风化,潮解,因此不能直接配制标准浓度的溶液,只能用间接法配制,为了获得浓度较稳定的标准溶液,配制时,必须用新煮沸并冷却的蒸馏水,以抑制蒸馏水中。微生物与作用而分解,同时蒸馏水必须保持微碱性,防止在酸性溶液中分解。标定的基本反应是:反应条件为中性或弱酸性。其中的是由强氧化剂与KI定量反应所得,常用强氧化剂基准物一般为:等。与KI的反应为:而与KI反应速率慢,因此,在氧化还原反应中,应充分了解反应速率,使滴定速率与反应速率相吻合。故在标定时,与KI作用必须KI过量,而且要放置一段时间使其充分应。抗坏血酸又称维生素C(Vc),分子式为C6H8O6,由于分子中的烯二醇基具有还原性,能被氧化成二酮基:维生素C的办反应式为1mol维生素C与1molI2定量反应,维生素C摩尔质量为/mol。该反应可以用来测定药物、食品中的Vc含量。由于维生素C的还原性很强,在空气中极易被氧化,尤其是在碱性介质中。测定时加入HAc是溶液呈酸性,减少维生素C的副反应。三、实验准备1.环境准备:2人一个水槽;4人一桶(10L)蒸馏水;4人一台恒温水浴箱;16人一个烘箱;5人一台电子天平(配齐干燥器、称量瓶、称量手套或称量夹,称量勺),10人一台电子台秤。器皿准备:每人准备:烧杯100mL2个,250mL2个;容量瓶100mL1个,250mL2个;锥形瓶250mL5个;试剂瓶500mL磨口瓶2个,塑料瓶2个;洗瓶1个;50mL洗耳球1个;酸式滴定管(25mL~50mL)1支,碱式滴定管(25mL~50mL)1支;移液管(25mL~50mL)1支,刻度吸管(1ml、2mL、5mL、10mL)各1支;滴定台一套,托盘1个。邻苯二甲酸氢钾分析纯的干燥:移取试剂于数个称量瓶中,半开盖于105℃~110℃烘箱内干燥0.5h,取出放入干燥器内备HAc分析纯2mol/L。准备耐酸碱手套一付。淀粉溶液的配制:5g/L。称取可溶性淀粉与烧杯中,加入少量水搅匀,加入100mL沸水搅匀。应现用现配。Na2S2O3·5H2O(AR),,K2Cr2O7(AR),20%KI四、实验方法1.2Cr2O7标准溶液的配制将分析纯K2Cr2O7在150~180℃干燥2小时,置于干燥其中冷却至室温。用固定样称量法准确称取与小烧杯中,加水溶解,定量转入250mL容量瓶中,稀至刻度摇匀。2.2溶液的配制称取I2和5gKI,置于研钵中,(通风橱中操作)加入少量水研磨,待I2全部溶解后,将溶液转入棕色试剂瓶中。加水稀至250mL,摇匀,暗处保存。3.溶液的配制称取置于400mL烧杯中,加入约,用新煮沸经冷却的蒸馏水溶液并稀释到500mL,保存于棕色瓶中,在暗处放置一周后再标定浓度。4.2S2O3溶液的标定用移液管吸取K2Cr2O7溶液与250mL锥形(碘)瓶中,加入5mL6mol/LHCl溶液,加入20%KI5mL,摇匀后放在暗处5分钟后,立即用待标定的溶液滴定至淡黄色,加0.2%淀粉溶液5mL,继续用的滴定至蓝色刚好消失,计算浓度。平行3~5份,计算平均值。I2标准溶液的标定吸取标准溶液3份,分别致于250mL锥形瓶中,加入50mL水,2mL淀粉溶液,用I2滴定至稳定的蓝色,半分钟不褪色即为终点。平行测定3~5份,计算I2溶液的浓度。维生素C片(粒)中Vc含量的测定取维生素C片(粒)1片(粒)到2片(粒)(质量大于),涌乳钵研碎,准确称重后置于锥形瓶中,加10mL2mol/LHAc,加水30mL,淀粉指示剂2mL,立即用I2标准溶液的滴定溶液呈稳定的蓝色为终点,平行测定3~5份,计算%含量。五、思考与讨论1.配制所使用的蒸馏水为什么要先煮沸再冷却后才能使用?2.为什么要用强氧化剂与KI反应产生来标定,而不能用氧化剂直接反应来标定?