会计学气体(qìtǐ)代谢法教学(jiāoxué)目的教学重点运动中的能量代谢过程和三个供能系统的特点。教学难点(nádiǎn)能量代谢测定的原理。第一节人体的总能量代谢第二节基本能量系统与运动(yùndòng)第三节静息和运动(yùndòng)时的能耗第一节人体(réntǐ)的总能量代谢一、能量(néngliàng)的来源和去路ATP的合成(héchéng)和分解是能量代谢的关键环节。二、能量代谢的测定(cèdìng)原理和方法（二）能量代谢测定(cèdìng)的方法气体(qìtǐ)代谢法MAXII-运动(yùndòng)肺功能测试气体代谢(dàixiè)法测定原理（三）呼吸商：概念：生理学把机体在同一时间内呼出的CO2量与耗O2量的比值(bǐzhí)称为呼吸商。RQ=CO2/O2根据糖代谢的总反应式：食物热价：1g食物完全氧化分解时所产生的热量(rèliàng)称为该食物的热价。氧热价：把营养物质在体内氧化时每消耗1L氧所产生的热量(rèliàng)称为该物质的氧热价。不同营养物质的热价和氧热价不同，见下表。糖的氧热价最高，所以说糖是最经济的能源。三种能源物质氧化(yǎnghuà)时的参数比较非蛋白质呼吸(hūxī)商与氧热价例：现某健康成人安静状态(zhuàngtài)下的呼出气作气体分析，结果为：O2=16.26%；CO2=4.14%。呼出气量为1分钟5.2L，计算其能量代谢。三、影响(yǐngxiǎng)能量代谢的主要因素表7-3运动(yùndòng)或劳动时的能量代谢率第二节基本的能量系统(xìtǒng)与运动(一)磷酸原系统(xìtǒng)（ATP-PCr系统(xìtǒng)或非乳酸能系统(xìtǒng)）(二)糖酵解系统(xìtǒng)（乳酸能系统(xìtǒng)）(三)有氧氧化(yǎnghuà)系统运动时人体骨骼肌的代谢能力及三种(sānzhǒnꞬ)能量系统的参数比较//2、能量(néngliàng)连续统一体的形式以时间(shíjiān)为标准的能量连续统一体的四区表（二）能量连续统一体理论在体育(tǐyù)实践中的应用运动项目的主要(zhǔyào)能量供应系统表练习题5、剧烈运动时，肌肉中含量明显上升的是（）。A.ATP，B.PCr，C.乳酸，D.都不是。6、从机体能量代谢的整个过程来看，其关键的环节(huánjié)是（）。A.糖酵解，B.糖类有氧氧化，C.糖异生，D.ATP的合成与分解。7、评定乳酸能系统能力的常用指标是（）。A.肌红蛋白的含量，B.血乳酸水平，C.30m冲刺速度，D.无氧阈值。8、磷酸原系统和乳酸能系统供能的共同特点是（）。A.都不需要氧，B.都产生乳酸，C.都能维持较长时间运动，D.都可产生大量ATP。思考题：举例说明能量连续统一体在运动实践中有何应用(yìngyòng)价值？第三节静息(jìnꞬxī)和运动时的能耗一、基础代谢率人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食占10﹪，二是活动占20﹪，三是基础代谢率占了60﹪～70﹪。动物实验发现，肥胖动物维持(wéichí)自身正常体重所需能量，仅为约5230千焦耳(1250千卡).m-2；而正常体重者如果想维持(wéichí)自身正常体重，则需要11297千焦耳(2700千卡)).m-2。提高基础代谢率最健康有效的办法就是：运动与营养均衡的饮食。多喝水、常泡澡、勤按摩...等，都是有效提高基础代谢率的方法喔！二、运动(yùndòng)时的能耗运动时净能耗(nénꞬhào)量的计算运动(yùndòng)时的净能耗量=氧热价×运动(yùndòng)时的净耗氧例题：试计算某受试者完成5分钟功率自行车定量负荷(fùhè)运动的净总能量消耗，其测试数据如下。(二)以运动时能耗量进行(jìnxíng)运动强度划分(三)机械效率(jīxièxiàolǜ)两名最大吸氧量（65ml.kg-1.min-1)均相同(xiānꞬtónꞬ)的运动员在不同的跑速时的耗氧量(四)运动中能源物质(wùzhì)的动用五、运动中能源(néngyuán)物质的消耗练习题1、ATP属高能磷酸化合物，是机体各器官、组织和细胞能利用的直接能源。（）2、细胞膜上各种“泵”，在进行物质转动时所消耗的能量是由ATP分解提供的。（）3、测定单位时间机体消耗的氧量与排出的CO2的量，可间接地推算机体的能耗(nénɡhào)量。（）4、糖类、脂肪、蛋白质的食物热价不同而氧热价相同。（）5、糖类的氧热价高于蛋白质而低于脂肪。（）6、在三种主要营养物质中，糖类的氧热价最高。（）7、有训练者动用脂肪供能的能力比无训练者强。（）例2、某运动员用14min跑完了5000米后，测得运动后即刻呼吸频率50次·min-