能量代谢的测定(cèdìng)第一节能量代谢能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存(zhùcún)和利用。(一)能量来源1.糖:主要(70％以上)脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。缺氧(quēyǎnɡ)和血糖水平过低，均可导致意识障碍、昏迷以及抽搐。2.脂肪：次之(30％)3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。(二)能量去路能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨骼肌运动时所完成(wánchéng)的机械外功，其余的自由能最终也转变为热能。体表(tǐbiǎo)面积的计算方法：//2.产热形式⑴寒战产热：骨骼肌不随意(suíyì)的节律性收缩，其特点是屈肌和伸肌同时收缩，不做外功但产热量很高。⑵非寒战产热：又称代谢产热，机体所有的组织器官都能进行代谢产热，但以褐色脂肪组织的产热量最大（约占70%）。(二)散热1.散热部位(bùwèi)：⑴辐射(fúshè)散热：指体热以热射线形式传给温度较低的周围环境中的散热方式。辐射(fúshè)散热量的多少取决于在高温环境中作业（如舰船、炼钢人员）,因环境温度高于皮肤温度，机体不仅不能辐射(fúshè)散热，反而会吸收周围的热量，故易发生中暑。环境温度内容(nèiróng)总结