脂类的分类1脂肪的分解代谢在激素敏感脂肪酶作用下，脂肪被水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血液，被其他组织氧化利用，这一过程称为脂肪动员。长链脂肪酸氧化脂酰CoA在线粒体内：脱氢（辅基FAD）加水再脱氢（辅酶NAD+）硫解（CoA）四步反应生成1mol的乙酰CoA和比原来少了2个碳原子的脂酰CoA这个过程称为一次β-氧化过程。7酮体的生成与利用酮体的生理意义丙酸代谢脂肪合成甘油三酯的合成类脂的代谢胆固醇的合成与转变血脂乳糜微粒(CM）运输外源（来自肠道吸收的）甘油三酯和胆固醇酯极低密度脂蛋白(VLDL)把内源的，即肝内合成的甘油三酯、磷脂、胆固醇与载脂蛋白结合形成脂蛋白，运到肝外组织去贮存或利用低密度脂蛋白(LDL)向组织转运肝脏合成的内源胆固醇的主要形式高密度脂蛋白(HDL)机体胆固醇的“清扫机”，通过胆固醇的逆向转运，把外周组织中衰老细胞膜上的以及血浆中的胆固醇运回肝脏代谢。