人教版化学2必修:生活中两种常见的有机物 乙醇 教学设计.doc
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第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物课时1乙醇化学学院2009级4班丁弘正2009210322一、教材分析本节课的教学内容“乙醇”,是人教版《普通高中课程标准实验教科书化学2(必修)》中第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物的第一课时。高中必修阶段的有机化学,一方面具有满足提高公民基本科学素养的作用,另一方面也是高中有机化学最为核心的知识点。因此教材的第三章以典型有机物的学习为切入点,让学生在已有的对有机物的认知基础上,进一步从其结构的角度,加深对有机物和有机化学的整体认识。所选取的甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖、油脂、蛋白质等,都是与生活联系密切,是学生都实际接触过的物质,使学生感到熟悉、亲切,增加了学习的兴趣与热情,也让学生从生活中学化学,将化学与实际生活相结合,真正体会到学习化学的实用性。在节内容的安排上,教材从学生最常接触的乙醇、乙酸作为代表入手,开始“醇—醛—酸”相关知识,这一高中阶段有机化学部分的重点的学习,为学生后期进一步学习有机化学中的这一重要部分做好了铺垫本节课的教学内容则选取了学生日常生活中最为常见的有机物之一——乙醇。与前面两个单元中学习甲烷等有机物时一样,教材介绍了乙醇的基本结构、主要性质以及在生产、生活中的应用,教学中注意从结构角度适当深化学生对乙醇的认识,让学生初步建立学习有机化学时“结构—性质—用途”的认知关系,使学生了解学习和研究有机物的一般方法,形成一定的分析和解决问题的能力,同时在本节课的学习中提出了官能团的概念,为学生今后在《有机化学基础(选修)》中进一步学习醇的通性打下了基础。同时,在本节课的学习过程中,也通过实验进一步培养学生的探究能力、操作能力、观察能力和分析能力。二、学情分析学生此前已经学习了有机物甲烷、乙烯和苯,对有机物的学习方法有了一定的基础。乙醇是学生日常生活中常见的物质,所以学生根据自身的经验积累,在学习本节课知识之前已经对于乙醇的一些性质、作用有了初步的了解。而通过以前的学习和练习,学生已基本掌握了实验操作的规范,锻炼了观察、分析的能力。因此本节课的内容,对于学习能力较强的学生,教师只要设计相应的问题情境,并进行适当的引导,学生就能结合之前学习有机物的方法和已有的知识积累充分掌握本节课的知识重点。而对于学习能力稍差的学生,教师在他们学习的过程中应起主导作用,帮助他们设计该部分内容中必须要掌握的一些基本问题,指导他们解决问题的方法,帮助、指导他们构建“结构—性质—用途”的认知关系,加强学生对信息的处理、加工能力,归纳总结的能力,帮助他们在学好本节课内容的同时,为之后的有机化学学习打好基础。三、教学目标根据教育部《普通高中化学课程标准(实验)》的要求和编写教材的意图及本专题教材特点,对本单元的教学确定了一下目标:①知识与技能:了解乙醇的物理性质;掌握乙醇的分子结构和化学性质;了解乙醇在生产生活中的应用。②过程与方法:通过观察与思考,培养观察、比较、分类、归纳等能力;通过科学探究活动,进一步理解探究的意义,学习科学探究的方法,提高科学探究能力。③情感态度与价值观:培养参与科学探究活动的热情;培养将化学知识应用于生产、生活的意识,关注与化学有关的社会热点问题,培养可持续发展的思想。四、教学重难点重点:乙醇的结构与化学性质,官能团的概念。难点:乙醇的结构及相应的性质。乙醇的结构与化学性质是本节课教学内容的核心,是最重要、最基本的内容。同时,乙醇又是高中阶段有机化学中最重要的有机物之一,因此学好其结构与化学性质是本节课的重点知识,而官能团作为一类决定有机化合物化学性质的原子或原子团,是有机化学学习过程中,是学生对有机物性质进行归纳总结的关键所在,因此也是本节课的重点。而由于有机化学的学习才刚刚起步不久,学生对于抽象的结构的空间想象能力还有待提高,还不能很好地将结构与性质的关系理顺,因此通过乙醇的结构分析其性质,并进一步掌握“结构—性质—用途”学习方法是本节课的难点所在。五、教法选择本节课的教学主要体现新课程“教与学并重”的理念,将教师的主导作用与学生的主体作用相结合,同时根据本节课的教学目标、教材特点以及学生的认知心理和认知规律,采用目标教学模式,运用讲授、引导探究、模型展示、实验、多媒体等多重形式辅助教学的方法。讲授:结合实验、讨论等学生活动及课本知识进行分析、讲解,为学生的学习打好基础。引导探究:教师通过给出问题,引导学生进行思考及分组讨论,让学生通过合作交流得出结论,归纳要点。模型展示:通过模型展示,帮助同学构建起乙醇的结构,减轻学生空间想象上的负担。实验:通过实验让学生在做中学,提高实验操作能力也让学生更加注重理论与实践的结合,也激发学生学习兴趣。多媒体:运用多媒体课件展示,将抽象、难以