第二章人体的营养学习目标食物中含有哪些营养物质？食物里有哪些营养物质？总结：水无机盐无机盐维生素维生素种类食物的营养物质有何用途？营养物质的分类连线题把食物名称、营养成分与人体的主要作用连起来。9、蛋白质除了构成人体细胞的基本物质外，还对人体__________、________等起作用，此外，被分解后，为人体的______________提供___________。10、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_________能在人体内转变成________________。11、某人牙齿经常出血，这是因为体内缺乏_____的缘故，医生嘱咐他应多吃_____课后想一想2.北极熊冬眠后为什么会出现肥厚的脂肪变薄的现象?