食品安全进校园知识讲座2004年轰动全国的阜阳“奶粉”事件2005年国内五大食品安全事件2006年以来，北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发。尤其是年的“三鹿奶粉”事件，导致全国近30万名婴幼儿出现泌尿系统异常，震惊中外。2004年4月28日，湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。2005年11月13日，湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。2005年1月17日，贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件，共有829名学生发生食物中毒，其中危重病人3人。2005年4月1日，慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员，从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。由于这种行为造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的——处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；收集有关证据，保存好病历卡、检验报告、消费单据和发票患者临床表现相似有明显的季节性1、掌心对掌心搓擦养成良好的个人卫生习惯一些动植物因贮藏不当产生毒性物质雀巢奶粉“碘”含量超标食品安全是一条漫长的安全链，包括从种植、养殖，到生产加工、储存、运输、销售、烹调，直至上餐桌。5、煮好的食物存放应在高温〉60℃或低温〈10℃的条件保存委员（15名部长组成）：国务院副秘书长尤权、发展改革委副主任刘铁男、科技部副部长张来武、工业和信息化部部长李毅中、公安部副部长黄明、财政部副部长王军、环境保护部副部长李干杰、农业部部长韩长赋、商务部副部产符合要求的合格食品。1、生物性致病物要警惕发霉变质的食物！如何预防被这些致病物感染农药残留食品添加剂添加了色素的糖果添加了防腐剂的酱菜添加了疏松剂的面包添加了乳化剂的冰激凌一些动物体内本身含有天然毒素：一些动植物因贮藏不当产生毒性物质加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分。食物中毒特点WHO的定律WHO的定律WHO的定律WHO的定律养成良好的个人卫生习惯因此食品安全需要实施全过程的监管。一、“幸福,”一个多么美妙的境界。争议“PVC”保鲜膜由于这种行为造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的——处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；WHO的定律安全信念和态度4、应选择已加工处理过的食品2006年9月，四川省成都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。概念：是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。真菌及其毒素：黄曲霉菌等尽量购买有下列标志的食品不要到无证、无照摊点上购买食品有毒到正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买食品就餐选择公示信息齐全的餐馆生产者销售者谢谢观看！感谢观看