【实用资料】食品安全进校园生动PPT.ppt
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食品安全进校园课件生动(优选)食品安全进校园课件生动食品发生在学校的中毒事件2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。2005年11月13日,湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后,引起食物中毒,其中1名死亡。2005年1月17日,贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人。05年4月1日,慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员,从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。近年来学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。基本内容:如何购买安全食品利用好食品标签选购放心食品利用好食品标签选购放心食品什么是QS标志及其作用“垃圾”食品及其危害性小摊上的“五毛”食品世界卫生组织评出十大垃圾食品(名单)多吃油炸食品引起肥胖!2.罐头类食品3.腌制食品包括冰淇淋、雪糕等。发芽马铃薯芽眼处产生的龙葵素,可以引起人食物中毒还可能因为温度低而刺激胃肠道。市场存在的不安全因素:餐饮业存在的卫生问题;街头流动摊点的卫生问题;生产企业的不规范行为;个人的不科学饮食习惯.这有利于把住产品出厂质量关。近年来学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。我们生活中的很多食品都添加了食品添加剂4、饮水讲卫生,不喝生冷水。河豚鱼胆和血中含有致死性河豚毒素同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。毒蘑菇中含有致命的有毒物质因此,了解食品标签的统一规定,对于消费者日常选购食品,禁防假冒多有益处。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。这样有利于群众和执法部门识别和监督。2005年1月17日,贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人。5.肥肉和动物内脏类食物6.奶油制品7.方便面8.烧烤类食品4.加工的肉类食品(火腿肠等)是否有产品级别或成分表。(优选)食品安全进校园课件生动符合质量安全市场准入条件的食品将标有QS标志,QS是质量安全英文qualitysafety的缩写。利用好食品标签选购放心食品毒蘑菇中含有致命的有毒物质此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。不要到无证、无照摊点上购买食品还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致恶性肿瘤的发病风险增高。一些动物体内本身含有天然毒素:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;(优选)食品安全进校园课件生动垃圾食品对青少年的影响同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大的影响。4、饮水讲卫生,不喝生冷水。10.果脯、话梅和蜜饯类食物Page37Page38食品添加剂添加了防腐剂的酱菜添加了疏松剂的面包添加了乳化剂的冰激凌那么什么是食品添加剂?如果严格按照国家标准使用食品添加剂,是不会对人体健康产生影响的。但是,一些不良食品生产销售商,超范围、超剂量使用食品添加剂,或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为,将严重危害消费者的健康。警防食物中毒!一些动物体内本身含有天然毒素:一些动植物因贮藏不当产生毒性物质加工处理不当,没有去除或破坏其有毒成分。食物中毒的预防:日常生活中要注意的食品不安全因素要养成良好的卫生习惯尽量购买有下列标志的食品不要到无证、无照摊点上购买食品有毒要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品要选择安全、卫生的餐馆谢谢观看!感谢观看