种粥的做法-学会了去温暖宝宝的胃(完整版).doc
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种粥的做法学会了去温暖宝宝的胃(完整版)(文档可以直接使用,也可根据实际需要修改使用,可编辑欢迎下载)41种粥的做法学会了去温暖宝宝的胃蔬菜牛肉粥­蔬菜牛肉粥­原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5­个,盐--若干­制法(1)准备牛肉精肉并磨碎。­(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。­(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。­02豆腐粥­原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干­制法(1)将豆腐切成小块。­(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。­(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。­03鸡蛋粥­原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干­制法(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。­(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。­(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。­04蔬菜鱼肉粥­原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米­饭--1/4碗­制法(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。­(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。­(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。­(4)煮至粘稠时放入酱油调味。干酪粥­­05干酪粥­原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克­制法(1)将干酪切碎。­(2)将米饭入锅加适量水煮。­(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。­06豌豆粥­原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干­制法(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。­(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。­(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。­(4)加盐调味。­07胡桃粥­原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干­制法(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。­(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。­(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。­(4)煮好后用盐调味。­08苹果麦片粥­原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个­制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。­(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮­开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。芋头粥­09鱼肉牛奶粥­原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干­制法(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。­(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。­­10芋头粥­原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干­制法(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。­(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。­(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。­(4)煮至粘稠后加酱油调味。­11土豆粥­原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干­制法(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。­(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。­(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。­12干酪面包粥­原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙­制法(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。­(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。­也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。番茄粥­13胡萝卜酸奶粥­原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄­油--若干­制法(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。­(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。­(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好­14番茄粥­原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干­制法(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。­(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。­(3)煮好后加入番茄,加盐调味。­15鸡肉粥­原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若­干­制法(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。­(2)将菠菜炖熟并切碎。­(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。­16裙带菜红蛤粥­原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯­制法(1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。­(2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。­(3)以1: