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酒店餐饮部服务礼仪能力目标:(1)能够熟练掌握中餐服务流程和礼仪;(2)能够熟练掌握西餐服务流程和礼仪;(3)能够熟练掌握酒吧服务流程和礼仪;知识目标:(1)掌握中餐服务礼仪;(2)掌握西餐服务礼仪;(3)掌握酒吧服务礼仪;教学重点中餐、西餐、酒吧的服务流程教学难点中餐、西餐、酒吧服务的礼仪要求能力训练任务能够独立完成中餐、西餐、酒吧的对客服务。案例分析观摩学习模拟训练1模拟训练2模拟训练3中餐服务礼仪西餐服务礼仪酒水服务礼仪特殊情况用餐服务礼仪课后作业此课件下载可自行编辑修改,供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!