“7S”管理责任细化表部门：生产部制表：核准：填表说明：1、各部门将“7S”管理责任落实到岗位。2、责任分为“直接责任”，“监管责任”，“部门推进人”。其中“监管责任人”系岗位的直属主管；“部门推进人”指部门负责人及分管领导。3、公共区域也要细化责任人。序号区域名称直接责任人监管责任人部门推进人1刘明生办公桌刘明生刘明生刘明生2吴加成办公桌吴加成刘明生刘明生3熊园生办公桌熊园生刘明生刘明生4办公室公共区域吴加成刘明生刘明生组一车间1灌袋区陈晓悦王付川刘明生2贴单面胶区胡丽霞/汤忠益王付川刘明生3组装一区刘波/李芳王付川刘明生4组装二区周长盼/骆彩霞王付川刘明生5车间办公桌王付川王付川刘明生组二车间1贴胶室王定美/张勤孙建珂刘明生2贴小胶带，手工孔室胜芳孙建珂刘明生3刀模室李林/钱地新/贺二坤/王啟良孙建珂刘明生4压凸室明通美/杨林江/邓世林孙建珂刘明生5模具房李林/邓世林孙建珂刘明生6车间办公桌孙建珂孙建珂刘明生组三车间1组装赵红艳/汪大艳汪大艳刘明生下料序号区域名称直接责任人监管责任人部门推进人1下料间吕全女吴加成刘明生冲型车间1模具房卢治中苏成志刘明生2冲型车间李雷/李军/陈勇敢苏成志刘明生3修模房刘棋棋苏成志刘明生4空压机谢加兵苏成志刘明生5车间办公桌苏成志苏成志刘明生印刷车间1冲孔、产品待转区龙明群朱兆成刘明生2检验、待检及合格区张影朱兆成刘明生3待烘烤、烘烤区西区魏思源朱兆成刘明生41#印刷机段金军朱兆成刘明生52#印刷机付文娟/郑达飞朱兆成刘明生63#印刷机陈柳丽/段会朱兆成刘明生74#印刷机曹建明朱兆成刘明生85#印刷机曹壬毅朱兆成刘明生96#印刷机胡志伟朱兆成刘明生107#印刷机范新伟朱兆成刘明生118#印刷机郑雪涛朱兆成刘明生12IR收料、周转东区陈越东朱兆成刘明生13待烘烤、烘烤区东区杨永朱兆成刘明生14网版、UV机区朱春梅朱兆成刘明生15备用间及北区首彦军朱兆成刘明生16调墨室刘雪玲朱兆成刘明生17洗网室朱旺松朱兆成刘明生18洗手间彭敏朱兆成刘明生19材料分发区朱兆成朱兆成刘明生学生食堂精细化管理随着高校后勤改革逐步深入，学生食堂逐步贯彻落实精细化工作理念,有效降低运行成本，不断提高管理水平和服务质量，受到了上级主管部门和学校师生员工的广泛认可.经过几年的探索与实践，学校食堂结合学校实际，坚持从细微之处入手，将小事做细做精,并不断总结，形成了一套行之有效的精细化管理方法与理念，提高了学校饮食服务工作的质量与水平。一、注重细节管理，强化精细化管理理念所谓“精细”就是精密细致之意，精细化管理起源于２0世纪50年代的日本丰田汽车公司。我国教育引入精细化管理是近几年的事情，精细化管理指精密、细致的管理，即用精心的态度实施细致的管理过程，以获取精品的结果.精细化是一种意识、一种观念,是一种认真的态度、一种精益求精的文化。食堂各级管理人员立足本职工作,树立全局观念，从我做起，用精细化管理理念贯穿整个工作中,培养出具有良好的精细化管理工作作风、良好操作规范的员工队伍,提高学生食堂管理的规范化和精细化水平，不断提升管理层次与服务水平。二、加强制度建设，确保精细化管理到位无规矩不成方圆，建立完善的规章制度是做好食堂精细化管理工作的基础。为了把精细化管理落到实处，学生食堂于2007年及时导入IＳO:9００1质量管理体系和ISＯ:２2ＯＯＯ食品安全管理体系,并结合学生食堂现场操作情况,建立起《学校食堂现场操作务实》、《良好操作规范卫生标准操作程序》、《学校膳食产品HAＣCP计划》等多套科学的管理文件。这些制度涵盖了从中心主任、食堂经理、食堂班组到全体员工的岗位责任、职权范围、以及监督、检查和考核措施等内容，使每一岗位、各类人员、各种事情都有章可循，做到“谁分管的谁负责"、“谁的班组谁负责”、“谁的岗位谁负责"。由于我校学生食堂承接了全校近300００师生的就餐需求,因此需要一个良好有效的符合自身发展的管理机制确保其有效运行，近年来，学生食堂从人事规章制度、分配制度、考核体系上不断完善内部运行机制。2００7年,我校食堂在后勤集团内部率先启动人事制度改革,对学校在编正式职工、外聘员工实行统一管理，在坚持规范用工，公平待人的基础上，食堂着眼于聘用员工的培养、使用,目前他们在食堂９0%的管理岗位上发挥着中坚作用.与此同时，食堂开始在分配制度上建立企业工资制，打破过去“大锅饭"式的分配制度，建立按产值、效益分配的模式,极大的提高了员工劳动积极性和创造性。在进行人事制度改革的同时，为进一步确保精细化管理工作的落实到位，我校食堂坚持把食堂的卫生、安全管理体现到日常工作细节中,坚决执行各项食品卫生操作规范，加强采购、验收、加工、烹饪、出售、保存各环节的质量、卫生检查，严肃处理各类违规操作。从业人员上岗前必须进行