米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭。小活动小知识：米饭是甜的吗淀粉是厨房里常备的烹调用品，我们来观察一下淀粉。观察淀粉：观察碘酒：在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。实验要求米饭、淀粉都有共同的特点：它们遇到碘酒都会发生颜色变化。这是化学变化中伴随的现象，蓝紫色的物质是有别于米饭、淀粉的另一种新物质。检验下面这些食物中是否含有淀粉。实验要求实验结果交流寻找淀粉的踪迹P31生活中含淀粉的主要食物淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，粮食类的作物都含有较多淀粉,如玉米,大米,麦子,绿豆,豌豆等。大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。肉类，蛋类，海鲜类，菌类则不含淀粉米饭、淀粉遇到碘酒，颜色都发生了变化，这蓝紫色的物质是一种不同于米饭与淀粉的新物质，它们都发生了化学变化。验证食物中是否含有淀粉，只要观察与碘酒混合后是否能产生蓝紫色的新物质即可。学科学爱科学