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企业标准制定注意事项及建议第一节建立企业标准的重要性是饲料生产、经营企业及养殖行业用户所需,配方设计、生产投料以及动物饲养的参考依据提高饲料产品质量和市场竞争力规范生产经营行为,行政监督、执法的重要依据保障动物产品质量安全促进现代畜牧业和现代饲料工业健康发展与国际接轨,打破绿色技术壁垒和化解贸易纠纷的重要手段。第一节建立企业标准的重要性第一节建立企业标准的重要性第二节制订标准的依据及基本知识第二节制订标准的依据及基本知识1.标准化方面的要求GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写GB/T20001.4-2001标准编写规则第4部分:化学分析方法;GB/T1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定;中华人民共和国标准化法;中华人民共和国标准化法实施条例;企业产品标准管理规定(国质检标联[2009]84号);国际标准化组织导则(简称ISO导则)。2.与饲料相关的法律法规、文件新《饲料和饲料添加剂管理条例》(2012年5月1日)兽药管理条例食品安全法产品质量法农产品质量安全法饲料原料目录饲料添加剂品种目录饲料药物添加剂使用规范药物饲料添加剂品种目录3.与饲料相关的专业标准饲料卫生标准(GB13078)饲料标签(GB10648)饲料原料、饲料产品和饲料添加剂相关标准(饲料国家标准GB/T、食品国家标准GB/T、农业标准NY、化工标准HG、轻工标准QB、医药标准YY、水产标准SC等)AOAC标准中华人民共和国兽药典中华人民共和国药典其他分析检验方法及规程。如期刊、杂志上发表的论文、报告,国内、外专业书籍等参考资料或文献标准的要素一、技术指标必须符合本企业生产的产品特性不同的饲料原料、不同的配方、不同的生产工艺,使生产出的产品特性千差万别。因此在充分了解自身产品特点的基础上,制订适合产品特性的质量标准非常重要。在制定标准中应充分考虑各种影响因素(原材料变化、工艺要求、贮存条件等),各项技术指标要切合实际,即能反映自身优点,又不会高不可攀,做到知己知彼,扬长避短,发挥标准的最大作用。二、标准中的技术指标要有实验数据支持制订标准时,各项技术指标都应该根据产品的检测数据进行确定。不能只按配方计算得出或抄袭别人的订的标准要求,在出厂检验、监督抽查或仲裁检验中出现不合格现象。所有数据指标(包括等同采用的)必须有对应的试验方法。试验方法可直接引用国际标准和国家标准;如修改采用或自己研制的方法,可以附录形式出现,但必需做验证实验或其他实验室再验证。主成数据。否则就会造成生产出的产品不一定符合所制分含量给出最小值,杂质给出最大值,卫生指标必须符合国家强制性标准。三、标准的文本格式要规范标准的文本必须严格按照GB/T1.1要求书写,文字精确、简练,措辞、术语应保持一致,符合《饲料工业术语》GB/T10647-2008要求。使经过专业训练的人员都能理解、执行。四、规范性引用文件的编写(1)引用方式引用方式明确区分出“注日期引用”和“不注日期引用”原则上不引用标准草案排列规则:国内标准→国内文件→国际标准→国际文件具体排列顺序为:国标→行标→地标→国内文件→ISO(IEC)标准→ISO(IEC)文件→其他国际标准(文件)。国标、ISO(IEC)标准按标准顺序号排列;行标、国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列,再按标准顺序号排列。引用最新版本;饲料标准>食品标准>药典方法GB与GB/T的区别(2)规范性引用文件中常见错误书写不规范,随意注日期或不注日期(GB/T6435-2006)引用的文件名称没有按照引用的标准名称书写,随意增加或者减少文字、字母或者数字等;(GB/T13885动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法)没有按照规则排列所引用的文件;引用的文件在标准中并没有被使用,甚至没有被提及;没有及时更新引用文件的版本。(GB6435-86饲料水分的测定方法→GB/T6435-2006饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定)五、分类和命名一个标准涉及的产品不止一个,就必须增加此项。应详细列出产品名称或代码、使用对象(年龄)、使用量(添加量)等信息。表1产品分类和命名六、要求的注意事项1.“要求”的项目内容主要包括:感官指标(物理指标)颜色、气味、性状(液体、固体)、发霉、变质、结块等情况。加工质量指标(工艺指标)水分:不同的产品有不同的要求(配合饲料、预混合饲料、添加剂)粒度*:使用国际单位“mm”表示,不能用“目”表示。混合均匀度(CV):配合饲料(浓缩饲料)≤10%;预混合饲料≤5%含粉率:≤1-4%水中稳定性(散失率):≤10-12%液体:酸碱度(pH值)、澄清度