金针菇拌纳豆（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）金针菇拌纳豆原料：纳豆、黄瓜、金针菇。调料：绿芥末、万字酱油。做法：1、黄瓜洗净切丁，金针菇切小粒；2、锅中放水烧开，放少许盐、将金针菇焯熟捞；3、绿芥末加万字酱油搅拌成汁；4、将纳豆、金针菇、黄瓜用搅拌好的汁拌匀装入小碗即可。纳豆的口味及功效我和纳豆第一次接触，感觉味儿有点象坏了变质发粘的黄豆，臭中带酸，把它视作异类，但再吃却有了点嚼头，味道不是那些冲了，第三口居然有些停不下来了，于是就这样爱上了纳豆。原来不光臭豆腐和臭奶酪能让人上瘾。看看日本人多会理财，整点黄豆一发酵立马身价就不菲了！稍微再一包装一下漂洋过海一下还就赚上外币了！黄豆一听这事当即气炸了肺，于是崩开了豆！纳豆可以调节肠胃润肠通便排毒养颜：纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。纳豆富含纳豆激酶，它具有很强的溶栓作用，但是，某些产品误导消费者，把纳豆激酶胶囊当作药品使用，使很多心脑血管疾病患者放弃正规治疗，身体受到极大伤害。任何药物的作用都与使用数量有关，有些产品中添加大量的中药材，纳豆激酶的含量很少，溶解血栓的作用非常有限；有些纳豆胶囊仅仅是把纳豆烘干粉碎以后装进胶囊，一粒胶囊里只有3颗纳豆，食用这样的胶囊能够摄取的纳豆激酶更少，对疾病而言几乎没有任何作用。我们必须尊重事实，日本人长寿与吃纳豆有关，并不是因为吃纳豆胶囊。鲜纳豆与纳豆胶囊对比的五大好处：1.纳豆激酶含量高纳豆激酶摄取量越多，溶解血栓效果越好。日常食用量的新鲜纳豆是纳豆胶囊10粒的四倍还要高。2.天然纳豆激酶保护膜新鲜纳豆外表有一层粘液，是糖和蛋白质的化合物，这些粘性物质总称粘蛋白。如果纳豆中不含粘蛋白，纳豆激酶的活性在胃中就会被溶解。所以粘蛋白起到是在胃液中保护纳豆激酶的作用，同时，粘蛋白还有很好的预防胃炎和胃溃疡的作用。3.摄取更多活性物质鲜纳豆中除纳豆激酶外，含有维生素K、维生素E、卵磷脂、亚麻酸等多种物质。维生素K促进钙在骨骼中沉积，减少骨质疏松和骨折。维生素E能清除自由基，延缓衰老。乙酰胆碱能营养脑细胞，促进儿童大脑发育，减少老年人发生老年痴呆的危险。4.全天溶栓费用低纳豆激酶持续溶栓时间大约12小时，为保证不间断溶栓，每天需要吃2次纳豆激酶，吃胶囊费用很高，自己做纳豆，每天费用不到0.5元，最实惠的食疗。5.纯天然更安全从纳豆中提取纳豆激酶，需要采用生物技术和多种化学制剂，产品质量受到很多因素影响。有些产品为了延长保存期，大量添加化学防腐剂。自己做纳豆，不使用任何化学添加剂，做0.5公斤黄豆，可供2人吃一周，非常新鲜，安全自己把握。原料：干豆腐、洋葱。做法：1、买来的“干豆腐”--在各个地方有不同的叫法--反正就是这东东；2、切丝--不用很细，均匀就好；3、准备的洋葱--但现在洋葱大量上市，而且很好吃滴；4、洋葱也切丝--怎么切都可以滴--装在盆里--俺拌东西稀饭用小盆儿；5、烧一锅水，水开之后把切好的干豆腐丝放里，关火就可以了；6、捞出干豆腐丝，趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱，味道更好；7、放适量盐，鸡精拌匀--小心烫爪呀--俺属鸡滴，都叫“爪”；8、干净无水滴碗，放几个干红尖椒，锅里放油烧热，浇在上面；9、炸好的辣椒和油一起倒进拌好的干豆腐丝上--趁着热--拌匀；10、搞定--开吃。