会计学说课内容(nèiróng)一、说教材(jiàocái)2.教学(jiāoxué)目标3、教学(jiāoxué)重点难点二学情分析(fēnxī)三、教学(jiāoxué)手段、方法、和学法四、教学(jiāoxué)流程（一）、酶具有(jùyǒu)高效性酶具有(jùyǒu)高效性（二）、酶具有(jùyǒu)专一性（三）、酶的作用条件(tiáojiàn)温和口腔温度和体温(tǐwēn)差不多，而当我们口腔中的唾液淀粉酶进入胃中以后，却发现，唾液不再具有催化淀粉分解的功能,胃中的蛋白酶随食糜进入小肠后也不再具有催化功能。经测定，唾液的pH为6.2—7.4,胃液的pH为0.9—1.5，小肠液的pH为7.6。探究活动(huódòng)一温度对酶活性的影响探究活动(huódòng)二PH对酶活性的影响探究活动(huódòng)三温度由过高和过低恢复正常温度酶的活性是否能够恢复探究活动(huódòng)四PH由过酸和过碱恢复正常，酶的活性是否能够恢复分组设计并展示(zhǎnshì)设计成果温度(wēndù)对酶活性的影响pH对酶活性的影响(yǐngxiǎng)高温(gāowēn)和低高处理后酶活性能否恢复过酸过减处理后酶活性能否(nénɡfǒu)恢复酶促反应速率(sùlǜ)最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度。课堂(kètáng)小结课堂(kètáng)巩固2、将唾液淀粉酶先放入沸水中2分钟，再放在37摄氏度的恒温(héngwēn)水浴中，酶的催化效率（）A、降低B、升高C、先降后升D、没有变化3、胃蛋白酶进入小肠后就几乎(jīhū)没有了催化作用，主要原因是（）A.pH不合适B.在胃里发挥了作用，不能再继续起作用了C.被小肠内的物质包裹起来，不能起作用了D.小肠内没有蛋白质可被消化4、加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面(xiàmian)的问题：（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料？（）A.化纤B.纯毛C.纯棉D.真丝（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？5、你能解释(jiěshì)吗？本节课的重点是酶的催化作用受温度、PH值的影响。所以我在处理(chǔlǐ)这一内容时，通过引导学生自主设计实验、观察、探讨等探究过程获得结论，提高了学生的学习兴趣，既培养了学生发现、提出、解决问题的能力，又培养了学生的创造力。请各位老师(lǎoshī)指正！