胶原蛋白石榴汁饮料.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:22 大小:3.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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目录一、市场调查研究一、市场调查研究一、市场调查研究一、市场调查研究二、产品简介SWOT分析三、配方设计与研究四、工艺研究具体步骤5、果汁:选择无腐烂、无病虫害的鲜石榴,在清水中清洗沥干后,剥皮取籽,用组织破碎机将其破碎打浆,用三层纱布过滤得到石榴汁。添加质量分数0.02%的D-异抗坏血酸钠进行护色。添加质量分数为0.08%的果胶酶,酶解温度为45℃,酶解时间为1.5-2.0h。将澄清后的样品于6000r/min离心20min,取上层清汁备用。6、混合:将上述处理过的原料混合均匀,搅匀并保温脱气。7、均质:混合液过滤掉杂质后预热至50℃后,20-25MPa的压力进行均质。8、杀菌:杀菌温度为80℃.时间为20min。9、灌装。五、产品的命名与包装设计食品标签设计六、成本与定价六、成本与定价七、市场预测与利润八、广告及销售策略八、广告及销售策略八、广告及销售策略3、在超市、公园、社区等人群聚居的场所进行试吃宣传等活动,加大产品的宣传力度。4、产品宣传卡片发放(特定人群):该产品主要定位于美容、运动、能量需求的人群,因此可以在公司休息区、健身房休息区等特定区域进行宣发放和产品试吃活动。5、进驻淘宝商城:方案执行时必须要有较完善的网店,并通过微博微信等进行网店链接宣传,达到网店的知晓度要快速扩大、网店信誉快速增长的效果。广告语