一、知识(zhīshi)整理特性：a.高效性；b.专一性；c.需要(xūyào)适宜的条件：适宜的温度和适宜的pH。分布：细胞外(胞外酶：如各种消化酶)；细胞内(胞内酶：如呼吸氧化酶)3.酶促反应(fǎnyìng)酶促反应(fǎnyìng)过程示意图3.酶在细胞代谢(dàixiè)中的作用在本实验中应该注意(zhùyì)哪些事项？1号试管(shìguǎn)1号试管(shìguǎn)三、知识(zhīshi)拓展丙影响(yǐngxiǎng)酶促反应的因素2、PH值3、底物的浓度：在酶量一定的条件下，在一定范围内会随着(suízhe)底物浓度的增加，反应速度也增加，但底物达到—定浓度后也就不再增加了，原因是酶饱和了。4、酶的浓度(nóngdù)：在底物充足，其他条件固定的条件下，酶促反应的速率与酶的浓度(nóngdù)成正比。5、时间(shíjiān)：1、细胞中每时每刻都进行(jìnxíng)着许多化学反应，统称为＿＿＿＿，是细胞＿＿＿＿的基础。2、分子从＿＿＿转变为容易发生化学反应的＿＿＿所需要的能量，称为＿＿＿＿。3、同无机催化剂相比，酶＿＿＿＿＿的作用更显著，因而催化效率更高。4、实验过程中可以变化的量：＿＿＿人为改变的变量：＿＿＿＿随着自变量的变化而变化的变量：＿＿＿除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可变因素：＿＿＿＿对照实验：除了一个因素以外，其余(qíyú)因素都＿＿＿的实验。它一般要设置＿＿＿和＿＿＿。5、酶是＿＿＿产生的具有＿＿作用的＿＿＿，其中绝大多数酶是＿＿＿。酶的特点有＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿。6、请看图回答（1）a~b说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2）b点所代表的意义是＿＿（3）b~c说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿1、同一个体内(tǐnèi)的各类活细胞所含酶的A．种类有差异，数量相同B．种类有差异，数量不同C．种类无差异，数量相同D．种类无差异，数量不同2、下列有关酶的正确叙述是：A、是有分泌(fēnmì)功能的细胞产生的b、有的从食物获得，有的在体内转化而来c、凡是活细胞都能产生酶d、酶多数是蛋白质e、有的酶是蛋白质，有的是固醇f、酶在代谢中有多种功能g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用h、酶只是起催化作用A、cdhB、abeC、cfgD、agh3．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象(duìxiàng)分别是()①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP4、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至2.0，保存在37摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水5、将胃液的PH从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是（）A一直(yīzhí)上升B没有变化C先升后降D先降后升6、下图纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中(qízhōng)正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（）2007广东生物）动物脑组织中含有(hányǒu)丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1mol谷氨酸分解为1mol，－氨基丁酸和1molCO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/Ll最适温度、最适pH的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。请根据以上实验结果，回答下列问题：（1）在图38一1画出反应过程(guòchéng)中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图38—2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。（2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见曲线(qūxiàn)2，其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低10℃时，见曲线(qūxiàn)3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加。（3）见曲线(qūxiàn)4（注：曲线(qūxià