MetabolismofCarbohydrates主要内容第一节概述糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟基醛或多羟基酮类及其衍生物或多聚物。基本结构式：（CH2O）n糖的分类及其结构葡萄糖(glucose)——已醛糖1寡糖多糖能水解生成多个分子单糖的糖。淀粉:是植物中养分的储存形式蓝色:α-1,4-糖苷键红色:α-1,6-糖苷键糖原:是动物体内葡萄糖的储存形式纤维素:作为植物的骨架结合糖糖与非糖物质的结合物。二、糖的生理功能三、糖代谢的概况第二节糖的无氧分解一、糖酵解的反应过程⑴葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖限速酶/关键酶⑵6-磷酸葡萄糖异构化转变为6-磷酸果糖⑶6-磷酸果糖再磷酸化生成1,6-二磷酸果糖（4~5）磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖（6）3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸（7）1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸⑻3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸⑼2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸⑽磷酸烯醇式丙酮酸转变为烯醇式丙酮酸⑾烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸(二)丙酮酸还原为乳酸糖原分解生成6-磷酸葡萄糖2×丙酮酸糖酵解过程中ATP的生成糖酵解过程的限速酶二、糖酵解的调节(2)丙酮酸激酶变构激活剂：1，6-二磷酸果糖变构抑制剂:ATP三、糖酵解意义第三节糖的有氧氧化糖有氧氧化的概念糖有氧氧化概况一、有氧氧化的反应过程氧化呼吸链2×丙酮酸（二）丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A丙酮酸脱氢酶系CO2（三）乙酰辅酶A进入三羧酸循环⑴乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸异柠檬酸CO2⑸琥珀酰CoA转变为琥珀酸FAD⑺延胡索酸水化生成苹果酸⑻苹果酸脱氢生成草酰乙酸草酰乙酸三羧酸循环中草酰乙酸的来源柠檬酸合酶*异柠檬酸脱氢酶α-酮戊二酸脱氢酶系糖有氧氧化的基本生理功能是氧化供能。葡萄糖有氧氧化生成的ATP2×丙酮酸二、糖有氧氧化的生理意义α-酮戊二酸糖有氧氧化的基本生理功能是氧化供能。三、有氧氧化的调节有活性3.三羧酸循环的调节Pasteur效应：糖的有氧氧化对糖酵解的抑制作用磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径的概念(1)6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖酸内酯(2)6-磷酸葡萄糖酸内酯转变为6-磷酸葡萄糖酸CO25-磷酸核酮糖糖酵解途径磷酸戊糖途径小结磷酸戊糖途径的意义2.NADPH的主要功能磷酸戊糖途径与溶血性贫血第5节糖异生Gluconeogenesis糖异生的概念糖异生作用的部位一、糖异生的过程6-磷酸葡萄糖1.6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖2.1,6-二磷酸果糖转变为6-磷酸果糖3.丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸草酰乙酸(二)糖异生过程中“膜障”的克服丙酮酸二、糖异生的调节6-磷酸果糖循环的变构调节乙酰CoA的变构调节三、糖异生的生理意义乳酸乳酸循环第6节糖原的合成与分解糖原的知识非还原端：多个糖原的分布部位：肝脏、肌肉组织等细胞的胞浆中(1)葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖(2)6-磷酸葡萄糖转变为1-磷酸葡萄糖(3)尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）的生成(4)UDPG中的葡萄糖连接到糖原引物上(5)分支酶催化糖原不断形成新分支链糖原合成图二、糖原的分解代谢糖原分解的定义(1)糖原磷酸解为1-磷酸葡萄糖脱枝酶的作用(2)1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖关键酶A激酶(有活性)H2O（二）变构调节四、糖原累积症糖原累积症分型第7节血糖血糖的来源与去路二、血糖水平的调节肝激素对血糖浓度的调节胰岛素对糖代谢的调节胰高血糖素对血糖浓度的调节肾上腺素对血糖浓度的调节糖皮质激素对血糖浓度的调节三、血糖与疾病高血糖(hyperglycemia)高血糖与糖尿低血糖(hypoglycemia)低血糖时的临床表现掌握糖酵解、糖有氧氧化及三羧酸循环的概念，关键酶及其生理意义掌握糖酵解、糖有氧氧化反应过程及其反应的调控点掌握磷酸戊糖途径关键酶及其生理意义。糖原的合成与分解过程的关键酶。糖异生的概念、进行部位、主要反应过程及其生理意义掌握激素（胰岛素、胰高血糖素）对血糖的调节要点。一分子葡萄糖是如何分解生成乳酸的？关键酶有那些？生成几分子ATP?糖有氧氧化的过程、关键酶、ATP?磷酸戊糖途径的主要产物、限速酶?简述磷酸戊糖途径的生理意义蚕豆病的发病机理是什么？详细论述乳酸循环的反应过程？