会计学一、能量代谢能量代谢：物质代谢过程中所伴随时随着的能量释放(shìfàng)，转移和利用。机体能量的来源和储存糖：70%来源脂肪：40—50%（包括糖转化的脂肪）蛋白质：数量很少糖原:1%供神经代谢和爆发式运动储存脂肪:75%能量储存的主要形式蛋白质:构成细胞的成分及合成酶和激素(jīsù)等生物活性物质，长期饥饿时动用一、能量代谢（一）ATP的生成(shēnꞬchénꞬ)能量(néngliàng)的利用（三）ATP的储存(chǔcún)（四）影响(yǐngxiǎng)能量代谢的因素肌肉(jīròu)活动运动(yùndòng)或劳动时的能量代谢率精神(jīngshén)活动环境温度食物的特殊动力(dònglì)作用（五）基础代谢(jīchǔdàixiè)基础代谢基础条件(tiáojiàn)下的代谢，清晨，清醒，安静，空腹，室温20～25℃。不是最低代谢。测定要求：空腹12～14h，前一餐素食不过饱、静卧半小时、精神不紧张、室温20～25℃。表示法：①Kcal或KJ╱m2╱h，绝对值；②<±15%百分比影响因素(yīnsù)：异常：甲亢BMR↑甲低BMR↓肾上腺皮质、脑垂体低功BMR↓体温1℃↑BMR13%↑基础代谢率基础代谢(jīchǔdàixiè)二、体温(tǐwēn)（一）正常体温及生理(shēnglǐ)变化体温正常(zhèngcháng)变动女子(nǚzǐ)基础体温曲线（二）机体(jītǐ)的产热与散热皮肤(pífū)冷觉感受器1、产热脑内脏肌肉其他(qítā)（运动时）(2)传导散热是指机体将热量直接传给同它接触的较冷的物体的一种散热方式。*影响因素：温度差接触面积(miànjī)导热性能(3)对流散热指通过气体或液体的流动散发体热的形式，是传导散热的一种特殊形式。*影响因素：风速散热H、精神性出汗中枢在大脑皮层运动前区汗液主要见于(jiànyú)手掌、足跖、腋窝等处。它在体温调节中不具任何意义。（三）体温(tǐwēn)的调节自主性体温(tǐwēn)调节(1)温度感受器外周温度感受器⑴分布：全身皮肤(pífū)、某些粘膜和腹腔内脏等处。⑵类型：温觉感受器和冷觉感受器皮温≈30℃时→冷觉感受器+→冷觉皮温≈35℃时→温觉感受器+→温觉⑶作用：温度感受器传入冲动到达中枢后，除产生温觉之外，还能引起体温调节反应。中枢性温度敏感神经元⑴分类：热敏神经元和冷敏神经元血温↑→热敏神经元冲动发放频率↑血温↓→冷敏神经元冲动发放频率↑⑵分布：下丘脑、脑干网状结构和脊髓(jǐsuǐ)等处在视前区-下丘脑前部(PO/AH)分布较多的热敏神经元和少量冷敏神经元。通过对PO/AH加温或冷却（局部脑温变动0.1℃）的研究发现：加温PO/AH→PO/AH的热敏N元+→散热反应↑产热反应↓冷却PO/AH→PO/AH的冷敏N元+→散热反应↓产热反应↑说明：PO/AH中的某些温敏N元能感受局部脑温的变化。(2)体温(tǐwēn)调节中枢基本中枢在下丘脑1）温度信息多方输入2）中枢的阶层整合3）中枢传出途径是广泛输出调定点学说视前区-下丘脑前部(POAH)“恒温箱”阈值体温调定点学说：调定点：热敏和冷敏神经元放电的分界线位于PO/AH调定点值设定(shèdìnɡ)为37℃，偏离0.1℃时，引起热、冷敏神经元放电改变>37℃→热敏神经元放电↑→散热↑→体温不致过高产热↓<37℃→冷敏神经元放电↑→散热↓→体温不致过低产热↑/致热原发病(fābìng)机制示意图体温(tǐwēn)上升期（细菌、病毒的感染）：调定点上移→正常体温(tǐwēn)对中枢为冷刺激热敏神经元抑制冷敏神经元激活放电频率↓散热中枢抑制放电频率↑产热中枢激活皮肤血管收缩、皮温降低→散热↓寒战和代谢加强→产热↑体温(tǐwēn)升高到调定点水平热代谢特点：散热↓产热↑，产热＞散热T↑内容(nèiróng)总结