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西苑锦润酒店程序文件SOP-ZH-HS-01PAGE\*MERGEFORMAT-3-会所OK房标准化程序本标准三级查房制度下的标准化程序,目的为达到酒店要求之OK房标准。服务员自查:本流程参照《酒店卫生标准》及《会所房间整理程序及标准》要求执行。领班检查放房:服务员做完房间后报与领班,申请检查放房;领班于中午12时前检查完毕,计时房间及时清理立刻查房放房。程序标准1、公区检查检查过道等公区灯光是否有损坏,如有则立即报修。检查过道等工区地面墙面卫生是否清洁、整洁。检查过道等工区墙体、门窗、窗帘、自动喷香机、消防器材是否有损坏。检查迎宾台是否整洁、干净,确保无私人物品无与工作相关物品。进房打开所有电源检查灯光是正常无损坏。2、包房灯具检查检查房内灯光是否正常,有无损坏。3、包房设备设施检查检查该房间呼叫器是否工作正常。空调、空调开关工作是否正常。电视机、遥控器工作是否正常。麻将机工作是否正常,麻将是否齐全,茶水柜是否完好。沙发、靠垫、抱枕、小方椅、茶几是否完好。空调出风口、新风口、换气扇是否工作正常。窗户、窗帘、窗纱有无损坏。开关按键、插座是否工作正常装饰画、装饰品是否齐全,有无损坏。衣柜、衣帽架是否完好。门及门把手、工作柜是否完好。卫生间水龙头、面盆是否正常使用及完好。马桶是否正常使用及完好。马桶刷、卷纸架、洗手液、清新剂是否配备齐全及完好。4、餐用具检查餐桌、餐椅、转盘、桌布是否完好。工作柜内餐具是否补充到位。茶几、餐桌上牙签盅、烟灰缸是否完好。杂志等书籍是否完好。5、物具定置麻将椅插入麻将桌下方。茶水台在麻将机的对角处各摆放一张。每个茶水台最上层玻璃台面正中心处各放一只烟缸;麻将桌布正面覆盖在桌面上,字体朝门口方向。沙发靠墙直角摆放。小方椅并排统一放在靠窗下方。方型茶几摆放在沙发正中间,圆型餐台摆放在座椅中间。圆型餐桌椅,主宾席方与次宾席房各摆放三张,其他位置各摆放两张(十人台)。电视机摇控器、服务器、烟缸、牙签盒、杂志摆放在茶几或餐桌正中心,顺序为:(从左至右)杂志、电视摇控器、服务器、烟缸、牙签盅。娱乐区垃圾桶摆放在电视机下方插座处,卫生间垃圾桶摆放在卷纸架正下方,垃圾袋深度在15CM。衣帽架摆放在靠窗的墙角处;窗户开一缝15cm,将窗纱合拢。马桶刷摆放在马桶后面。洗手池台面,以面盆中心,左边靠墙处摆放洗手液,洗手液口对着面盆,面盆龙头开关与龙头朝向同一方向。卷纸架中的卷纸开口处,折成三角形。6、卫生检查麻将机、麻将椅卫生检查。餐桌餐椅、桌布卫生检查。餐具卫生检查。沙发及小方凳卫生检查。窗台窗帘卫生检查。衣柜卫生检查。垃圾桶卫生检查。卫生间洗手台、面盆、玻璃镜面卫生检查。马桶卫生检查。墙面卫生检查。地面卫生检查。公区卫生检查。主管抽查OK房:主管于午12:00——14:00对OK方进行随机抽查,抽查量不少于50%,要求合格率达到90%。